Pentru a reduce riscul cardiovascular, să nu mai numărăm calorii »
Pentru a reduce riscul de infarct miocardic și diabet, trebuie să vă uitați mai degrabă la valoarea nutrițională a alimentelor decât la caloriile pe care le conțin.
Într-un editorial publicat în revista Open Heart, cercetătorii explică faptul că, pentru a scădea prevalența bolilor cardiovasculare și a diabetului legat de obezitate, ar fi mai înțelept să ne concentrăm pe calitatea nutrițională a alimentelor, mai degrabă decât pe caloriile pe care le conțin. Efectuarea unor modificări simple, inclusiv alegerea alimentelor potrivite pentru valoarea lor nutrițională - datorită compușilor pe care le conțin - este mai eficientă decât numărarea caloriilor atunci când vine vorba de reducerea riscului cardiovascular.
Citiți: Sănătatea cardiovasculară poate scădea de la vârsta de 2 ani
Cercetătorii sugerează că modificările dietetice simple pot avea rapid efecte pozitive asupra sănătății populației. De exemplu, aportul crescut de acizi grași omega-3, ulei de măsline și consumul regulat de nuci au fost toate asociate cu o scădere a numărului de decese din toate cauzele sau din cauza bolilor cardiovasculare în doar câteva luni.
Citiți: o mână de migdale în fiecare zi îl ține pe cardiolog departe (pentru totdeauna?)
„Este timpul să nu mai numărați calorii și, în schimb, să promovați alimentația sănătoasă și modificările dietetice care pot reduce rapid mortalitatea cardiovasculară”, spun autorii. "Reducerea mortalității se observă la nivel individual sau al unei populații întregi în lunile următoare renunțării la fumat, dar și după modificări alimentare".
Pentru autorii articolului, ar trebui încurajate și strategiile de prevenire a creșterii excesive în greutate la copii și adulți prin încetinirea consumului anumitor alimente (băuturi cu zahăr, dulciuri, gustări etc.).