Mănâncă conștient - SI Nutrition Institute
Cum să mănânci cu atenție și sănătos
Este un cadou pe care supermarketurile noastre îl revarsă? Avem de mâncat mai mult decât oricând? Mâncare care ne așteaptă pe care nimeni nu o putea scrie în urmă cu ani? Defapt da. Și din nou nu în același timp. Pentru că la fel cum toate acestea sunt de la sine înțeles în partea noastră de lume, mâncăm și noi: în stilul necugetat al roboților. Încarcăm mâncarea în noi, vorbim fără puncte sau virgule, ne uităm la televizor sau ne verificăm smartphone-urile. Spectacolele de gătit rulează pe toate canalele, dar nu există o apreciere reală a mâncării în viața de zi cu zi. Oricine asociază acest comportament cu supraponderabilitatea epidemică a timpului nostru nu are doar dreptate. Loveste cuiul pe cap.
Cum este decisiv
Bineînțeles, ceea ce mănânci contează dacă vrei să rămâi subțire. Cine ar ști mai bine decât institutele metabolicSlim, care stimulează metabolismul și celebrează succesul cu o dietă bogată în proteine și o utilizare inteligentă a carbohidraților și a grăsimilor. Dar cum este la fel de important pentru ei - mai ales că la el se pune problema cât de mult este de prisos, deoarece exagerările apar din neglijență.
Senzația intestinală determină mâncarea
„Modul în care mâncăm are o parte importantă într-un stil de alimentație sănătos pe care trebuie să-l susținem în cele din urmă pentru noi înșine - și nu numeroasele modele culinare cărora le transferăm cu plăcere această responsabilitate”, spune Christoph Sieberz, proprietarul celor șapte centre metabolice Slim din Köln și alte orașe din Renania. „Din acest motiv, nu numai că îi învățăm pe participanții noștri cum să întoarcă capul atunci când fac cumpărături și cum să obțină dieta mixtă potrivită. De asemenea, le arătăm cum pot avea încredere din nou în sentimentele lor intestinale atunci când mănâncă. "
Recunoașteți tiparele alimentare
Numai cei care se dedică cu grijă mâncării lor pot recunoaște și dezactiva tiparele de alimentație stabilite. Lucrul dificil: rulează în mare măsură inconștient și automat, permițându-vă să le accesați de la distanță, ca să spunem așa. Dacă înveți să mănânci din nou cu metabolicSlim, oprești acest pilot automat și îl înlocuiești cu o percepție alertă și rafinată a alimentelor tale. Este condiția prealabilă pentru a putea percepe semnalele propriului corp - sentimentul natural de foame și sațietate. Aceasta este probabil cea mai mare problemă pentru practic toți persoanele supraponderale care și-au stricat metabolismul de la ani de mâncărime și diete nereușite.
Practic, alimentația conștientă este despre plăcere. Și asta trebuie să se întrerupă, o deschidere principială cu care vă abordați mereu mâncarea din nou, chiar dacă este felul dvs. preferat: Cum arată? Cum miroase Cât de exact are gust astăzi? Îmi acord suficient timp și mă bucur de fiecare mușcătură? Când mă opresc Ce se întâmplă dacă mă opresc înainte să mă simt complet plin? Chiar și după ce ai mâncat, privirea în interior ajută la construirea unei relații sănătoase cu mâncarea. Cum primesc mâncarea în stomac? Cum este starea mea de spirit? Am mâncat prea repede?
Mănâncă cu atenție
Este util să mestecați prima mușcătură cu atenție și să scoateți tacâmurile între ele pentru a vă gândi la aceste întrebări. În cazul unei mese comunitare, o astfel de auto-observare este, desigur, mai puțin posibilă. În acest caz, puteți planifica să fiți cel mai lent la masă. În majoritatea cazurilor este suficient să luați o singură masă pe zi în acest mod pentru a induce treptat efecte de obișnuință. Dintr-o dată, mazărea are un gust mai dulce decât de obicei, ciupercile trezesc asocieri intense cu ultima plimbare în pădure, peștele amintește de tunetele surfului și de aerul mării.
Recunoașteți foamea emoțională
Cei care urmează acest exemplu vor deveni mai sensibili și vor putea la un moment dat să facă diferența între foamea adevărată care provine din stomac și o presupusă foamete care este mai mult o expresie a unei alte deficiențe. Se numește „foamea emoțională” și cauzele sale pot fi stresul, frustrarea, tristețea, plictiseala sau nevoia de apropiere. Dacă mâncați atunci, ar trebui să vă întrebați dacă o oră de yoga, o cumpărături sau o seară de fotbal cu prietenii dvs. nu va oferi satisfacția reală.
În armonie cu corpul
Această abordare la fel de critică și încrezătoare față de sine este chiar un avantaj atunci când apare păcatul nutrițional. Pentru că atunci când îl privești atunci când există lumină, nu este deloc așa: Dacă m-am ocupat anterior în detaliu de întrebarea dacă și de ce această bucată de ciocolată este absolut esențială acum, este probabil de fapt importantă pentru corp. Ne putem baza apoi pe ceea ce experții numesc „inteligență somatică”. Și asta a fost întotdeauna tipic pentru metabolicSlim. Spre deosebire de multe diete de pe piață, specialistul în metabolism nu tratează corpul ca pe un adversar. E ca un bun prieten.