Mănâncă corect japonez; in Japonia; Blog de călătorie Hello Hummingbird

Confidențialitate și module cookie

Acest site folosește cookie-uri. Dacă continuați, sunteți de acord cu utilizarea acestora. Mai multe informații, inclusiv modul de control al cookie-urilor, pot fi găsite aici.

Un lucru este cert: bucătăria japoneză este întotdeauna o experiență!

Mâncarea în Japonia este o adevărată provocare: Adesea, cu cea mai bună voință din lume, nu poți ghici ce conțin specialitățile japoneze, multe sunt crude și nu este întotdeauna clar cum ar trebui să mănânci anumite feluri de mâncare. Mulți turiști se tem, așadar, de-a dreptul să viziteze un restaurant din Japonia - bucătăria japoneză este sănătoasă și cu adevărat gustoasă! Cu acestea 7 sfaturi pentru mâncarea japoneză ești în siguranță?.

1) Îndrăzniți să comandați mâncare japoneză de la mașină

Dacă nu doriți să mâncați sushi, iată cum să comandați ceva de mâncare în Japonia:

1. Găsiți un restaurant japonez. Sunt atât de multe dintre ele încât alegerea nu ar trebui să fie dificilă.
2. Examinați alimentele din plastic în vitrina magazinului. Fiecare fel de mâncare oferit de restaurant este de obicei afișat ca o replică de plastic în vitrina magazinului. Aici trebuie doar să alegeți una.
3. Alegeți felul de mâncare. Există distribuitoare automate cu nenumărate butoane în fața restaurantelor. Încercați să găsiți butonul care descrie alimentele din plastic pe care le-ați ales și să le apăsați.
4. introduceți bani. Veți primi apoi un fel de chitanță pe care o veți preda în interior. În unele restaurante, un angajat se va arunca direct asupra ta, în altele înmânezi nota direct bucătarului.
5. Mănâncă și bucură-te. La scurt timp, de exemplu, aveți un castron aburitor de ramen (fidea cu carne sub formă de supă). De obicei, primești apă cu masa.

2) Sfat principal: Descărcați Google Translator

Fara gluma! Limba japoneză este atât de complexă, încât sugestiile de traducere sunt adesea bizare. În Kagoshima, de exemplu, în ciuda aplicației, pur și simplu nu am putut comunica cu chelnerița. Cu toate acestea, vă ajută să identificați dacă tocmai ați comandat creier de pui cu ou crud sau friptură de vită cu roșii, dacă imaginea din meniu nu arată prea mult.

3) Nu vă fie frică de ouă crude

Standarde de igienă pentru alimentele japoneze sunt atât de înalte încât nu trebuie să vă fie frică să nu mâncați mâncare. În afară de asta, da, există într-adevăr o mulțime de mâncăruri japoneze cu ouă crude. De exemplu Okonomiyaki cu sos - clătite japoneze făcute din tăiței cu legume sau carne. Se prăjesc pe o plită fierbinte care este încorporată în masă. Cel mai bun lucru de făcut este să mergi la unul real Restaurant Okonomiyaki la Kyoto. Un mic sfat: dacă într-adevăr nu vă place să mâncați oul, puteți întoarce grămada și prăjiți-l din nou de cealaltă parte.

4) Vizitarea unui restaurant din Japonia fără un plan

Ați selectat deja un anumit restaurant? Ei bine, ar putea fi dificil de găsit. Sistemul rutier japonez este de fapt destul de complicat, mai ales în Tokyo. Nu există aproape niciun nume de stradă, iar casele și blocurile sunt numerotate conform unui sistem greu de înțeles. Cu toate acestea, există atât de multe restaurante bune (sushi) în Japonia, încât nu este dificil să găsești unul fără un plan.

5) Mănâncă în Tokyo: Pestește-ți propria cină

Trebuie să menționez un aliment special în Japonia: a Restaurant de pește din Shinjuku din Tokyo, pe care ni l-a recomandat un prieten japonez. Interiorul constă în esență dintr-unul nava imensa din lemn cu scaune, cea a unui larg Șanț cu mult pește gras este înconjurat. Fiecare vizitator primește o undiță și o plasă - iar tu te duci la pescuit.

După câteva minute am avut succes și am putut arunca doi pești grași din undița în plasă. Un angajat îi duce apoi în bucătărie, unde sunt proaspăt pregătiți.

Puțin mai târziu, peștele este adus la masă, câte o parte prajit, prajit, fiert sau crud (vezi pashimi). Există și Rînghețată, fasole edamame, tofu și alte feluri de mâncare japoneze. Am mâncat cu sentimente amestecate. Niciunul dintre noi nu a trebuit să „câștige” mâncarea în acest fel înainte.

6) Sushi la chioșc este mult mai bun decât crezi

Nu trebuie să fie întotdeauna restaurante sushi, deși există, desigur, câteva. În toate chioșcurile mici (de exemplu 7Eleven sau Family Mart) puteți obține sushi proaspăt ambalat la prețuri foarte ieftine. De obicei, cinci rulouri cu umplutură de salată de somon sau ton și o pungă cu sos de soia sunt ambalate împreună și costă echivalentul a aproximativ trei euro. O alternativă rapidă, gustoasă și sănătoasă, dacă vreți să vă supărați când vă rupeți roata în restaurantele cu sushi.

7) Încercați specialități japoneze

Preferatul meu pentru bucătăria japoneză Gyoza. Acestea sunt găluște japoneze cu umplutură care sunt uneori prăjite, alteori prăjite și alteori servite la aburi. Cel mai bun lucru de făcut este să vă întrebați hotelul ce fel de Specialități japoneze există în regiune. Fidea Ramen este peste tot, de asemenea, în variante Soba (taitei subtiri fini) si Udon (tăiței groși din hrișcă). Apropo, supa este practic un fast-food în Japonia.

---