Mănâncă crud avantajele și beneficiile acestei diete
Mâncând crud: o artă de a trăi
Naturopat de treizeci de ani și bucătar brut din 2012, după ce a studiat arta culinară vegană și crudă în California, Marie-Sophie L este NatuRawChef®. Raw Food sau mâncare crudă i-a schimbat viața peste noapte. Ea a creat L’instant Cru pentru a-ți fermeca. Împărtășind cu voi vitalitatea ... plăcerea Gastrawnomy® și puterea sa regeneratoare profundă este așa cum spune ea adesea „slujba ei, bucuria ei!”
Rețetele sale sunt sursa creativității în alimentele crude, ea s-a impus ca popesa gastronomiei crude din Franța.
Dacă sunteți în căutarea unui echilibru în stilul dvs. de viață, dacă doriți să vă reinventați obiceiurile alimentare, acest articol este pentru dvs. Aceasta este esența alimentelor crude, care dovedește că consumul crud este excelent pentru sănătatea ta.
De ce este bine să mâncăm crud pentru corpul nostru? ?
Alimentele crude constau în principal din alimente neprelucrate, crude, pure, crude, întregi, pe bază de plante și, de preferință, organice. Trei sferturi din dieta noastră ar trebui să conste în alimente nepreparate.
Mâncarea care ne susține este esențială pentru corpul nostru ... Cu toate acestea, ceea ce mâncăm ne afectează sănătatea și este din păcate cauza bolii - inclusiv boli coronariene, accident vascular cerebral, arterioscleroză, diabet și unele tipuri de cancer.
Dacă ne săpăm mormântul cu dinții, ne putem restabili și sănătatea prin mâncare.
Fie ca mâncarea ta să fie medicamentul tău ”Hipocrate (460 - 370 î.Hr.).
Dacă mâncarea este vinovată, acesta este și răspunsul. Fiind conștienți de ceea ce mâncăm, putem începe să facem alegeri care să ne promoveze mai degrabă sănătatea decât boala ... bucurându-ne de ele! Marie-Sophie L ne oferă să ne hrănim cu plăcere !
De îndată ce învățăm să ne satisfacem receptorii de plăcere cu alimente sănătoase ... bucuria noastră de viață se îmbunătățește.
De ce are nevoie corpul nostru ?
Care sunt elementele de bază de care are nevoie corpul nostru pentru a funcționa? Enzime, vitamine, minerale, fitonutrienți, proteine, grăsimi esențiale, aminoacizi și fibre. Toate acestea sunt furnizate de dieta noastră și sunt implicate în creșterea, repararea și întreținerea corpului. Să aruncăm o privire rapidă la fiecare dintre acestea și la ce fac pentru tine.
Enzime
Enzimele transformă alimentele pe care le consumăm în structuri chimice care pot trece prin membranele celulelor care acoperă tractul digestiv și în fluxul sanguin. Munca lor nu se termină aici. Enzimele sunt proteine vii care dirijează forța vieții în procesele noastre biochimice și metabolice. Ele ajută la transformarea și stocarea energiei, produc hormoni activi, dizolvă fibrele și previn coagularea. Au efecte antiinflamatorii. Enzimele ajută la echilibrarea, refacerea sistemului imunitar și la vindecarea multor boli. Enzimele chiar ne ajută să ne reparăm ADN-ul și ARN-ul (acidul nucleic esențial în transportul mesajului genetic și sinteza proteinelor).
Când gătim mâncarea, distrugem multe dintre enzimele care ne ajută să o digerăm în mod natural.
Vitamine
Fără vitamine, celulele noastre nu funcționează corect, organele noastre suferă și nu putem supraviețui. Vitaminele ajută la reglarea metabolismului, transformă grăsimile și carbohidrații în energie și construiesc os și țesut.
Ce se întâmplă când gătești mâncare ... o primești, un procent mare de vitamine sunt distruse.
Mineralele
Șaptesprezece din cele treizeci de elemente recunoscute ca fiind esențiale pentru viață sunt metalele. Deficiențele minerale cauzează boli la om. Mineralele au, de asemenea, o relație sinergică cu vitaminele. Se ajută reciproc și susțin buna funcționare a corpului nostru.
Când mâncarea este gătită, multe minerale sunt distruse sau modificate, făcându-le inutile și împiedicându-i să-și ajute prietenii cu vitamine.
Fitonutrienti
Aceștia sunt fitonutrienții care conferă fructelor și legumelor culoarea lor. Remediile pe bază de plante protejează corpul și luptă împotriva bolilor. De asemenea, luptă împotriva cancerului și vă ajută inima. Fitonutrienții fac obiectul unor cercetări nutriționale de ultimă generație. Acestea oferă medicamente reale pentru sănătatea celulelor.
Și încă o dată, fitonutrienții din alimentele vegetale proaspăt recoltate pot fi distruse sau eliminate rapid prin gătit.
Deci, de ce să mănânci crud ?
Începe să aibă sens. Dacă gătitul distruge substanțele nutritive esențiale și vitale de care avem nevoie pentru a rămâne sănătoși, consumul de alimente crude și vii face contrariul.