Mănâncă cu ochii - flori comestibile, revistă sănătoasă și activă
das_auge_isst_mit_essbare_blueten.pdf
Florile comestibile sunt o adevărată plăcere pentru ochi și palat.
De la picant, piperat, acru, tartru, nuci până la (delicat) amar până la dulce, acestea oferă un potpourri cu gust variat.
Un alt punct de plus sunt ingredientele valoroase, care sunt cunoscute pentru proprietățile lor de vindecare.
Gălbenele au un efect pozitiv asupra sistemului nervos și digestiv. Margarita cu nuci stimulează metabolismul, curăță sângele și susține pielea. Violeta ar trebui luată în considerare pentru bolile respiratorii și problemele stomacului. Florile de păpădie au un efect detoxifiant și stimulează apetitul și digestia. Borajul ajută la afecțiuni cardiace și depresie. Și astfel petalele de picior de picior, uitați-mă, panseluțele, capriciile, trandafirii etc. au propriul lor efect asupra sistemului corpului.
Atenție este z. B. atunci când consumați columbină, trandafir de Crăciun, foxglove, laburnum, crocus de toamnă, crini de vale, oleandru, pelerină excentrică, cucuta și umbrelă mortală, deoarece există riscul de otrăvire!
Plantele din propria grădină sunt potrivite pentru a se asigura că nu sunt pulverizate. Amestecuri adecvate de semințe sunt disponibile comercial. Florile de la florărie nu trebuie să conțină pesticide. Florile care cresc în pajiști sau câmpuri protejate de trafic pot fi, de asemenea, utilizate fără probleme.
Deoarece aroma florilor este cea mai puternică dimineața, acestea ar trebui apoi recoltate și utilizate cât mai curând posibil.
Clătite cu grijă sub apă rece, uscate cu hârtie de bucătărie, eliberate de pistil și părțile verzi ale plantei, sunt murate, în salate, ca garnitură sau ca desert dulce în bucătărie.