Mănâncă grăsimi, dar reduce greutatea și diabetul - cercetătorii în metabolism opresc proteinele pentru acest lucru
Pierde în greutate în ciuda alimentelor grase - poate posibil în viitor Sursa foto: Pixabay
Chiar și la școală învățăm: grăsimea și zahărul te îmbolnăvesc și se îngrașă. Întrebarea este: ce să faci? Cercetătorii de la Institutul Max Planck pentru Cercetarea Metabolismului au descris acum într-un studiu din revista de specialitate Cell cum șoarecii grași au devenit mai subțiri și metabolismul zahărului s-a îmbunătățit în ciuda unei alimentații slabe datorită unei intervenții în metabolismul lipidic al ficatului. Pentru a face acest lucru, medicii au oprit o proteină (ceramidă sintază 6).
Este posibil și în cazul oamenilor?
„O posibilă aplicare a inhibiției ceramidei sintaza-6 sau a influențării proteinelor mitocondriale reglementate de aceste ceramide la om ar fi, de asemenea, de conceput, dar mai este încă un drum lung de parcurs”, explică Philipp Hammerschmidt, doctorand în grupul de cercetare condus de profesor Jens Brüning.
Țesutul adipos stochează de obicei excesul de grăsime. Cu toate acestea, dacă dieta este permanent prea bogată în grăsimi, țesutul nu mai poate absorbi grăsimile la un moment dat și acestea sunt apoi stocate și în mușchi și ficat. Consecințele: ficatul gras, rezistența la insulină și, în cele din urmă, diabetul zaharat de tip 2. „Cercetătorii știu de multă vreme că este implicat un anumit grup de grăsimi, așa-numitele ceramide”, au spus cercetătorii într-un comunicat de presă. Acestea sunt produse în organism de diferite ceramide sintaze.
Philipp Hammerschmidt:
Alte grupuri de cercetare au arătat deja că blocarea producției de ceramidă protejează animalele de dezvoltarea rezistenței la insulină. Cu toate acestea, acest lucru poate avea multe efecte secundare, de exemplu, dacă sinteza ceramidei este complet inhibată, dezvoltarea animalelor este, de asemenea, perturbată.
Citește și:
Ficatul gras chiar și fără a consuma alcool sau carne - fiecare a doua persoană este afectată
Așadar, întrebarea a fost: care dintre diferitele ceramide sintaze este implicată exact în dezvoltarea rezistenței la insulină?
Au descoperit că moleculele de ceramidă, care au o anumită lungime și sunt formate din cele două ceramide sintaze 5 și 6, se acumulează în ficat atunci când șoarecii devin grăsimi dintr-o dietă bogată în grăsimi.
Interesant este că doar inactivarea ceramidei sintaza 6 ar putea proteja șoarecii de obezitate, ficat gras și rezistență la insulină. Pierderea ceramidei sintaza 5, cu toate acestea, nu a avut niciun efect asupra acestui lucru
Citește și:
Diabeticii sunt de două ori mai predispuși să dezvolte depresie
Oamenii de știință au descoperit că cele două proteine sunt active în locuri diferite ale celulei. Ceramida sintaza 6 reglează echilibrul ceramidei mitocondriilor, furnizorii de energie ai celulei și influențează structura și funcția acestora.
Potrivit cercetătorilor, faptul că șoarecii devin supraponderali și bolnavi cu o dietă slabă se datorează probabil, printre altele, faptului că în mod specific ceramidele, care sunt formate din ceramida sintază 6, se acumulează în mitocondrii și le inhibă funcția pe termen lung. Oamenii de știință de la Institutul Max Planck au identificat anumite proteine din mitocondrii care leagă în mod specific ceramidele produse de ceramida sintaza 6, dar nu și ceramidele produse de ceramida sintază 5.
Cercetătorii pot opri ceramida sintaza 6 la șoareci într-un moment definit în timp. Acest lucru are un efect clar asupra șoarecilor grași.
Hammerschmidt:
Șoarecii continuă să mănânce foarte bogat în grăsimi, dar slăbesc în timp ce își îmbunătățesc metabolismul zahărului.
Ar trebui ca această zi să fie posibilă și pentru oameni - un vis pentru fiecare iubitor de fast-food!
ÎN VIDEO | Sindromul metabolic - Fiecare a treia persoană este afectată de această bombă cu ceas în propriul corp
Folosim furnizorul terț BridTv. Aceasta poate colecta date personale despre activitățile dvs. Vă rugăm să rețineți detaliile și să vă dați consimțământul.