Mănâncă în Sicilia
Iată unde puteți mânca în Sicilia:
În Sicilia și în Italia, în general, plătiți întotdeauna pâinea (geamul) și fața de masă și șervețelul (coperto) și funcționarea (servizio), acestea vor fi listate separat în contul dvs.
Bucătăria siciliană este una dintre cele mai vechi și mai diverse bucătării regionale din Italia. Gustări tipice sau gustări sunt arancini, bile mici de orez umplute sau sfincione, un fel de pizza făcută din aluat de pâine. Pasta con le sarde este un preparat pentru paste din Palermo cu sardine. Pasta alla Norma, cu vinete, provine din Catania. O specialitate a țării este Farsumagru, un sertar cu role bogat umplut. În zonele de coastă, oamenii mănâncă adesea pește umplut ca sardul a beccafico. Peștele sau carnea prăjite se servesc în mod tradițional cu Insalata di Arance, o salată cu bucăți portocalii și ceapă roșie. Brânzeturile siciliene sunt Ragusano (numit de obicei doar Cacciocavallo) și Pecorino Siciliano.
Dulciuri joacă un rol special în Sicilia. Rețetele provin adesea din epoca arabă. Faimoase sunt cassata, o prăjitură decorată colorat, frutta martorana, fructe de marțipan (mai ales cu Ziua Tuturor Sfinților) și cannoli, rulouri de aluat umplute cu cremă de ricotta.
Sicilia este cel mai mare furnizor de vin din Italia cu Cerasuolo di Vittoria și Nero d 'Avola ca cele mai renumite vinuri. Marsala este un vin asemănător lichiorului, oferit sub formă de sec (secco), demisec (demisecco) și dulce (dolce).
Alte vinuri celebre: Regaleali, Etna, Salaparuta, Settesoli și Passito di Pantelleria.
Când mănânci într-un restaurant, trebuie să comandați cel puțin un prim fel (antipasti) și un fel principal (secondo). Un desert (dolce sau formaggio) este foarte frecvent. În cele din urmă, puteți bea o ceașcă de cafea (cafea). Ar putea fi un cappuccino dacă găsești un espresso prea puternic. Dacă o cină completă este prea mult pentru dvs., mergeți la un mic bar unde există șanse mari să comandați o felie de pizza, o porție de măsline sau gustări dulci și sărate.
. Tradus din olandeză de Jos Deuling.