Mănâncă jumătate ”- Consum responsabil de carne Noutăți Grup de interese PENTRU sănătos
Atlasul cărnii 2018 critică situația actuală a agriculturii în fabrică și solicită un consum responsabil de carne cu sloganul dietetic „Mănâncă jumătate”.
Mâncarea mai puțină carne ajută animalele și mediul înconjurător. Pentru că, deși alimentele de origine animală acoperă doar o șesime din necesarul de calorii umane, 77% din suprafața agricolă globală este folosită pentru producția de animale. Hrana necesară pentru hrana animalelor, cum ar fi culturile de soia și porumb, provine din Asia și America de Sud. Necesarul de spațiu s-a dublat aproape în ultimii 20 de ani, pentru care ariile naturale, cum ar fi pădurile primitive, mlaștinile și savanele au trebuit să cedeze.
Programul ONU de mediu afirmă că obiceiurile alimentare ale omului sunt responsabile de aproape două treimi din pierderea habitatului și a biodiversității. În plus, o treime din gazele emise provin din creșterea animalelor, ceea ce înseamnă că cele mai mari cinci companii din sectorul cărnii și al produselor lactate produc mai multe gaze dăunătoare climatului decât compania petrolieră americană Exxon.
Cu siguranță există o disponibilitate din partea populației. Aproximativ 85% dintre germani sunt în favoarea condițiilor de creștere adecvate speciilor și aproape două treimi dintre aceștia sunt dispuși să sapă mai adânc în buzunarele lor pentru a obține carne provenită din creșterea adecvată speciei. Patru cincimi din consumatori ar dori, de asemenea, mai multă transparență în ceea ce privește creșterea, păstrarea, originea și hrănirea animalelor. De altfel, proporția vegetarienilor a crescut, de asemenea, de la 2% la 4% în ultimii zece ani și, prin urmare, s-a dublat! Și totuși agricultura în fabrică și condițiile precare de adăpostire cu multe animale bolnave și rănite domină imaginea grajdurilor germane.
Din aceasta, Barbara Unmüßig, membru al consiliului de administrație al Fundației Böll, și-a formulat critica față de politica agricolă a ministrului agriculturii Christian Schmidt (CSU) la prezentarea Atlasului cărnii de la Berlin. Prin respingerea unei etichete obligatorii de bunăstare a animalelor de stat și aprobarea politicii UE de miliarde de dolari pentru finanțarea fermelor mari, el inhibă orice dezvoltare ulterioară în sectorul agricol, de care beneficiază în special proprietarii de terenuri și fermele mari. În schimb, subvențiile agricole de peste 50 de miliarde de euro ar trebui plătite agriculturii dorite din punct de vedere social, care păstrează biodiversitatea, protejează apele subterane și păstrează animalele într-un mod adecvat speciei.
Urgența schimbării direcției este clarificată și în atlas pe baza cantității consumate: fiecare german distorsionează 59 de kilograme de carne pe an, de două ori mai mult decât este recomandat de experții în nutriție. Acest comportament al consumatorului este promovat în principal de prețurile scăzute ale cărnii. Prețurile scăzute sunt, la rândul lor, posibile prin agricultura industrială subvenționată. Costurile de urmărire pentru mediu, climă și natură nu sunt prezentate în prețuri, ci sunt transmise publicului larg. Editorii din Atlasul cărnii solicită, prin urmare, redirecționarea subvențiilor agricole pentru a promova agricultura ecologică și a crește prețul cărnii. În special, este necesară o reducere drastică a efectivelor de animale în anumite regiuni, întrucât raportul dintre suprafață și numărul de animale stipulat în regulamentul organic al UE este depășit aproape peste tot, în special în nord-vestul republicii.
Cu toate acestea, această schimbare de direcție necesită reforme. Conform BUND și Fundației Böll, prima prioritate este etichetarea controlată de stat a cărnii și a produselor din carne pe baza modelului de reglementare a ouălor. Șeful BUND, Hubert Weiger, pledează pentru o politică care să asigure mai multă transparență, astfel încât consumatorii să își poată implementa conștientizarea modificată atunci când cumpără carne.
Sursă: www.fr.de
Date și evenimente
Datorită situației actuale referitoare la răspândirea virusului CORONA, TOATE IG-urile pentru evenimente sunt anulate până la informații suplimentare NE VOR CONTACTA CÂT DE CÂND PROGRESUL CONTINUĂ ȘI ÎN CEREM ÎNȚELEGEREA DUMNEAVOASTRĂ. FII SĂNĂTOS!
Indiferent dacă este un simpozion, o conferință de specialitate, prelegeri sau o ședință de consiliu, aici vă informăm despre evenimentele viitoare ale
IG FÜR în grupurile de lucru Fulda și Kempten.
Grupul de lucru Fulda
În fiecare primă lună a lunii, IG FÜR organizează prelegeri interesante la Fulda pe teme de sănătate și viață durabilă.
Locul de desfășurare: tegut ... sediul central,
Cantina companiei (parter), Gerloser Weg 72, 36039 Fulda
Intrarea este gratuită, donațiile sunt binevenite!
Grupul de lucru Kempten
În fiecare ultimă miercuri a lunii, IG FÜR organizează prelegeri interesante la Kempten pe teme de sănătate și viață durabilă.
Locația evenimentului: Lorenz, Prälat-Götz-Straße 2, 87439 Kempten; Telefon: 0831 28584
Intrarea este gratuită, donațiile sunt binevenite!
IG FOR din mers
Întotdeauna în groază, mereu în dialog. IG FÜR caută contactul cu publicul pentru a promova conștientizarea socială a importanței alimentelor sănătoase pentru sănătatea oamenilor.
IG PENTRU MAGAZIN
IG FÜR publică revista IG FÜR (fostul ziar IG FÜR) la intervale regulate pentru a-și informa membrii despre subiectul „Mâncarea este un mijloc de viață” și despre activitățile IG FÜR. Numerele actuale pot fi descărcate de aici. Distrează-te navigând!
IG PENTRU MAGAZIN 3/2020
- Actualizare: Starea apelor subterane și a apei potabile în Germania
- Interviu: Janine Steeger
- Regionalitatea pe vremea Coroanei
- Impresii Adunarea Generală Fulda
Număruri 2020: nr. 3/nr. 2/nr. 1
Număruri 2019: nr. 3/nr. 2/nr. 1
Emisiuni 2018: nr. 3/nr. 2/nr. 1