Mănâncă macrou Pagina 3

Ieftin și bogat în omega-3, macroul este unul dintre peștii care pot fi consumați, deoarece starea stocurilor este considerată sănătoasă.

mănâncă

Mănâncă macrou

Din primăvară până în toamnă, stavridul de pe Canal sau Atlantic este ieftin (în jur de 7 euro pe kilogram). Aveți grijă, dacă macroul are pete rotunde de culoare albastru-gri pe burtă, este macrou spaniol.

Poluare, ai grijă la mercur

Macrou ca toți peștii grași pot conține mercur. Prin urmare, ANSES recomandă limitarea consumului său la o porție pe săptămână, pentru a reduce riscurile. Această precauție este cu atât mai utilă pentru persoanele sensibile, cum ar fi femeile însărcinate sau copiii.

În orice caz, peștele rămâne un aliment excelent pentru sănătate, deoarece conține acizi grași esențiali, proteine, vitamine și oligoelemente. Important este să variați speciile din dieta dvs..