Mănâncă mai bine, mâncare naturală, carte de Bruno Comby


PRIMA PARTE: DE CE MÂNCĂM MAI BINE
Alimentele moderne sunt artificiale, poluate și nepotrivite - Diferitele procese de procesare a alimentelor - Gătitul denaturează alimentele - Vitaminele sunt esențiale pentru viață - Diferitele sisteme alimentare din întreaga lume și din istorie - Revenirea la legile naturale ale nutriției - Cercetare nutrițională paleolitică - Viață și sănătatea omului preistoric - Dieta primatelor în natură - Sănătatea uimitoare a eschimoșilor - Beneficiile acizilor grași polinesaturați din peștele crud - Trei sute de nutriționiști întâlnite în Congres la Stockholm - Mâncare ecologică și vegetarianism - Experiențele unui medic american: Pottenger - O sursă deosebit de ecologică de proteine: insectele - De ce alimentele naturale ne convin mai bine decât alimentele artificiale.

bine


PARTEA A DOUA: TRĂIEȘTE MAI BINE MÂNCÂND MAI BINE
Avantajele ecologice ale unei diete naturale - O economie considerabilă de timp - O adevărată eliberare pentru femei - O dietă care respectă libertățile individuale - O masă cerească - Plăcerea gustativă a crescut de zece ori - Pierderea în greutate prin ecologia alimentară - Teoria caloriilor - Frumusețea prin ecologie alimentară - Sport și ecologie alimentară - Mănâncă mai bine și ieftin: o sursă de economii pentru bugetul familiei și pentru întreprinderi - Cum să mănânci organic și ieftin.