Mănâncă mai frumos Patru alimente care schimbă tenul
Conținutul nostru se bazează pe surse științifice bine fundamentate care reflectă cunoștințele medicale recunoscute în prezent. Lucrăm îndeaproape cu experți medicali.
Cremele, exfoliantele și machiajele scumpe adesea nu fac ceea ce promit. O modalitate mai eficientă și mai ieftină de a vă înfrumuseța pielea: mâncați și beți sănătos.
Cuprins
Dacă o persoană are sau nu o piele frumoasă depinde de numeroși factori: fumează? Petrece mult timp la soare sau la solar? Dorm prea puțin sau suferă de stres? Dieta se poate reflecta și în ten. Chiar și alimentele și nutrienții individuali pot, cu un consum regulat, schimba vizibil tenul. Patru exemple:
1. Roșiile, ardeii și morcovii creează un ton atractiv al pielii
Pigmenții coloranți solubili în grăsimi, așa-numiții carotenoizi, se găsesc în legumele roșii și portocalii. Dacă mâncați aceste legume în mod regulat, pigmenții se depun în piele și îi conferă o nuanță roșiatică-portocalie. Studiile au arătat că persoanele cu piele deschisă percep acest ton de piele ca fiind atractiv și îl consideră un semn vizibil de sănătate bună.
Cu toate acestea, pentru a obține acest efect, nu este suficient să ciugulim un morcov din când în când. Într-un studiu din Scoția, subiecții au trebuit să mănânce legume roșii sau portocalii de trei până la patru ori pe zi timp de șase săptămâni, până când tenul lor s-a schimbat vizibil.
Apropo: Carotenoizii nu adaugă doar culoare feței tale. Mai presus de toate, licopenul carotenoid conținut în roșii este, de asemenea, o „profilaxie eficientă a ridurilor”, scrie dermatologul Yael Adler în cartea sa „Haut nah”: „Pasta de roșii cu licopenul său extrem de concentrat acoperă toate cremele de piele scumpe”. Pasta de roșii poate fi folosită în multe feluri de mâncare diferite: supe, sosuri și, desigur, sos de roșii.
2. Anumite grăsimi contracarează inflamația
Uleiul de in, uleiul de rapiță, uleiul de nucă și peștele gras de mare conțin așa-numiții acizi grași omega-3. Cei care mănâncă suficient din aceste grăsimi sunt mai puțin predispuși la inflamație. Studiile sugerează, de asemenea, că aceste grăsimi pot reduce inflamația existentă. Poate ajuta și la afecțiuni inflamatorii ale pielii, cum ar fi rozaceea și acneea.
Pești obișnuiți: Potrivit Societății Germane de Nutriție, ar trebui să mâncați pești de mare cu conținut ridicat de grăsimi o dată sau de două ori pe săptămână pentru a vă satisface nevoile de omega-3. Acestea includ macrou, somon și hering. Pentru efectul antiinflamator, sunt necesare probabil cantități semnificativ mai mari de grăsimi sănătoase. În studiile pe această temă, subiecților li s-au administrat în fiecare zi capsule cu doze mari de acizi grași omega-3.
Zahăr și lapte?
3. Zaharul provoaca riduri si ten gras
Tinerii își datorează pielea fermă și fermă în primul rând două molecule de proteine: colagen și elastină. Fibrele de colagen sunt stabile și relativ rigide, fibrele de elastină sunt la fel de elastice ca benzile de cauciuc fine microscopic. Colagenul și elastina formează împreună o rețea densă, elastică, care conferă pielii rezistență și flexibilitate.
Dacă mănânci prea mult zahăr, această rețea se poate „lipi” împreună. Zaharul din alimente ajunge in sange prin peretele intestinal, care il transporta la organe, inclusiv la piele. În piele, moleculele de zahăr se pot combina cu colagen. Această reacție chimică, așa-numita glicație, are drept consecință că între fibrele de colagen se formează conexiuni transversale suplimentare.
Acest lucru face ca rețeaua de colagen-elastină să fie mai rigidă și mai inflexibilă în general. În plus, conexiunile transversale împiedică repararea fibrelor de colagen rupte. Cu cât fibrele de colagen rupte se colectează în țesut, cu atât devine mai slabă.
Pielea acneică și grasă poate promova, de asemenea, o dietă bogată în zahăr. Când există mult zahăr în sânge, pancreasul eliberează hormonul insulină. Acest lucru ajută celulele să absoarbă și să utilizeze zahărul din sânge. Cu toate acestea, atunci când insulina este prezentă în exces, aceasta are efecte nefavorabile asupra organismului. Printre altele, antrenează glandele sebumice ale pielii pentru a produce mai multe grăsimi, ceea ce favorizează acneea.
4. Laptele poate favoriza acneea
Dacă consumați în mod regulat lapte de vacă, organismul produce cantități crescute de substanță mesager „factor de creștere asemănător insulinei 1” sau IGF-1 pe scurt. IGF-1 are un efect similar asupra pielii ca insulina: stimulează glandele sebum să producă mai multe grăsimi. Dacă se produce mai multă grăsime în piele decât poate elimina porii, aceasta poate deveni înfundată și inflamată. Rezultatul este punctele negre și cosurile.
Important: Nu toată lumea are probleme cu pielea din consumul de lapte. Dacă o persoană poate tolera laptele și substanțele pe care le conține pare să depindă mai presus de orice de predispoziția lor ereditară. Dacă sunteți predispus la puncte negre și cosuri, poate fi o idee bună să scoateți din meniu laptele și produsele lactate timp de câteva săptămâni și să vedeți dacă pielea dumneavoastră se îmbunătățește.
umfla
Consumați și beți alimente întregi conform celor 10 reguli ale DGE. Informații online de la Societatea Germană pentru Nutriție: www.dge.de (accesat: 23 iunie 2020)
Weiss, E. și colab.: Dieta și rozaceea: rolul schimbării dietetice în gestionarea rozaceei. Dermatologie practică și conceptuală, vol. 7, nr. 4, p. 31-37 (octombrie 2017)
Foo, Y. Z., și colab.: Carotenoidul beta-caroten îmbunătățește culoarea feței, atractivitatea și sănătatea percepută, dar nu sănătatea reală, la oameni. Ecologie comportamentală, Vol. 28, Iss. 2, p. 570-578 (aprilie 2017)
Adler, Y.: aproape. Totul despre cel mai mare organ al nostru. Droemer Verlag. Munchen, 2016
Schroeder, I.: Dieta și acneea - ce se află în spatele ei? Dermatologie și cosmetologie estetică, vol. 7, nr. 5, p. 12 (octombrie 2015)
Burris, J., și colab.: Acneea: rolul terapiei medicale de nutriție. Vol. 113, Iss. 3, p. 416-430 (martie 2013)
Whitehead, R.D., și colab.: Ești ceea ce mănânci: creșterea consumului de fructe și legume în interiorul subiectului conferă modificări benefice ale culorii pielii. PLoS ONE, Vol. 7, Iss. 3, art. e32988 (martie 2012)
Gkogkolou, P., și colab.: Produse finale avansate de glicație. Dermato-endocrinologie, Vol. 4, Iss. 3, p. 259-270 (iulie 2012)
Melnik, B. C., și colab.: Rolul insulinei, factorul de creștere asemănător insulinei-1, consumul hiperglicemic de alimente și lapte în patogeneza acneei vulgare. Experimental Dermatology, Vol. 18, Iss. 10, p. 833-841 (august 2009)