Mănâncă mai încet pentru a nu slăbi

Dacă vă luați timp pentru a vă bucura de masă, veți reduce aportul de calorii și riscul de creștere în greutate.

A petrece mai mult timp la masă și a reduce viteza cu care mănânci ar fi o soluție simplă și eficientă pentru a limita aportul de calorii și a reduce creșterea în greutate, conform rezultatele unui studiu publicat în revista medicală BMJ Open.

Cercetătorii de la Universitatea Kyushu din Japonia au efectuat un studiu între 2008 și 2013, cu înregistrările medicale a 59.717 persoane cu Diabetul de tip 2, boală adesea indusă de o problemă supraponderală.

Pentru cercetarea lor, participanții au fost rugați să raporteze cât de repede au mâncat și dacă obișnuiau, să ia cina cu două ore înainte de culcare, să ia o gustare după cină și să sară peste micul dejun.

Consumul mai lent ajută la reglarea toleranței la glucoză

La începutul studiului, 22.070 de persoane și-au „înghițit” mâncarea, 33.455 au mâncat într-un ritm normal, iar 4.192 au mâncat fiecare mușcătură. Consumatorii încet au avut tendința de a fi mai sănătoși și au un stil de viață mai sănătos decât consumatorii „repezi sau normali”.

---