Mănâncă mai puțin, trăiește mai mult și îmbătrânește mai încet
11 aprilie 2018 de Kai Hagemeister
Un studiu actual arată ceea ce multe experimente pe animale au sugerat deja. Mănâncând mai puțin, adică reducerea aportului de calorii, prelungește viața și încetinește îmbătrânirea.
De ce ar trebui să mănânce mai puțin sau să postească?
Postul poate vindeca bolile presupuse incurabile. Am scris despre asta în articolul Vindecarea bolilor incurabile. Descoperirile enumerate aici nu se bazează pe considerații teoretice sau studii științifice, ci pe propria noastră experiență. Mănânc doar din două în două zile acum. Zilele trecute beau doar apă. Din când în când nu mănânc nimic timp de 3 zile înainte să mănânc o altă zi.
Dacă sunt întrebat de ce, singurul răspuns rămas este: „A ieșit așa”. Pentru că postul este dificil doar la început. Odată ce corpul tău s-a construit suficient de puternic, metabolismul tău, metabolismul tău, este redus. Mâncarea este procesată mult mai bine și puteți trece cu mult mai puțină mâncare fără a simți cea mai mică foamete. Din ceea ce am spus, este de la sine înțeles că postul nu este potrivit pentru slăbit.
Nu slăbești prin post!
Am slăbit mult în primele luni înainte de reconstruirea corpului meu. Ce a urmat după aceea a fost uimitor. În ciuda unui post strict, m-am îngrășat și ulterior am atins o greutate care corespundea greutății mele inițiale.
Proces de îmbătrânire sănătos și încetinit
Și ce s-a schimbat în acești 2 ani?
Mustățile cenușii au dispărut. S-au strecurat afecțiuni care sunt adesea acuzate de bătrânețe. Pielea s-a îmbunătățit masiv, iar performanța mea a crescut. Nu este o problemă pentru mine astăzi să lucrez din greu fizic într-o zi de post. Pe scurt, nu m-am simțit niciodată mai bine.
Șoarecii diabetici se recuperează după un consum redus de alimente
Abia mai târziu am citit în diverse studii care au arătat efectele consumului mai puțin în experimentele pe animale. Un grup de lucru condus de Chia-Wei Cheng a publicat un studiu în care șoarecii diabetici au primit o dietă specială. Ca urmare, celulele beta s-au regenerat pentru a deveni celule producătoare de insulină. Studiul detaliat poate fi găsit la: Dieta de post-imitare promovează regenerarea celulelor β conduse de Ngn3 pentru a inversa diabetul.
Meta-studiul lui Weindruch
Au existat multe studii cu șoareci, șobolani și maimuțe înainte. Toți au arătat că durata maximă de viață ar putea fi mărită cu până la 65%. În mod remarcabil, durata de viață extinsă s-a potrivit cu gradul de reducere a dietei. În acest moment aș putea să vă ofer o listă imensă de studii, dar, din motive de claritate, am decis în schimb să scriu un rezumat al Dr. Richard Weindruch și Dr. Rajindar S. Sohal, din 2010 până la link. Aport caloric și îmbătrânire.
Ca o parte, rezumatul este, de asemenea, interesant, deoarece Weindruch și Sohal subliniază că durata maximă de viață a oamenilor nu sa schimbat. A rămas absolut la fel. Numai asistența medicală a asigurat statistic o creștere a vârstei medii. Doar în cazul în care cineva îți spune că nu vei putea să te retragi până la 120 de ani, deoarece statistic îmbătrânesc mult.
Postul este sănătos și prelungește viața
Se știe de multă vreme că există o legătură între a mânca mai puțin sau a posti și a prelungi viața. Studii recente arată, de asemenea, că consumul mai puțin încetinește îmbătrânirea.
Toate studiile și rezultatele anterioare se bazează pe experimente pe animale. Doar pentru că, evident, pare dificil să găsești oameni pentru un studiu care să postească în mod voluntar pentru o perioadă lungă de timp. Ceea ce mă surprinde puțin.
După 2 ani de post strict, nu vă pot spune dacă voi trăi mai mult ca urmare. Dar vă pot asigura că îmbătrânesc mai încet. Da, chiar a inversat procesul de îmbătrânire. Mustățile cenușii s-au transformat înapoi în mustăți negre, ridurile au dispărut și tenul s-a schimbat semnificativ. Din păcate, nu am găsit încă pe nimeni cu un post la fel de strict cu care să pot compara experiențele mele.
CALERIE
Cu toate acestea, există un nou indiciu că experiența mea poate fi urmărită până la postul strict. Alison Abbott relatează în Nature pe 29 martie 2018 despre un studiu care a fost realizat ca parte a CALERIE (Evaluare cuprinzătoare a efectelor pe termen lung ale reducerii consumului de energie). Pe baza studiilor anterioare cu viermi (Caenorhabditis elegans), muște (Drosophila melanogaster), șoareci, șobolani și maimuțe, un grup de lucru condus de Leanne M. Redman a început primul studiu dublu-orb cu oameni în urmă cu doi ani.
Reducerea caloriilor a fost foarte ușor de gestionat. Persoanele cu greutate normală au consumat cu 15% mai puține calorii timp de 2 ani. Grupul de control a primit necesarul total de calorii. Rezultatele după doi ani au fost uluitoare. Consumul cu doar 15% mai puțin a dus la o scădere accentuată a metabolismului. Ajustat pentru scăderea în greutate, a scăzut cu 120 kilocalorii pe zi. În plus, stresul oxidativ scăzuse semnificativ.
Primul studiu efectuat pe oameni arată că consumul cu 15% mai puțin, prelungește viața și încetinește îmbătrânirea.
Mănâncă mai puțin sau repede
Concluziile pe care le trage Anderson din studiul uman arată că se pot efectua studii fără cea mai vagă idee a practicii. Anderson conchide: Puțini oameni vor putea să-și restricționeze dieta în același mod ca și participanții la studiu. Totuși, înțelegerea modului în care aportul scăzut de calorii face viața mai lungă ne va arăta modalități mai ușoare de a face acest lucru.
Ei bine, nu vă pot spune cum este să acordați o atenție deosebită caloriilor dvs. și să obțineți cu 15% mai puțin în fiecare zi. Aceasta ar fi o provocare pe care nu aș accepta-o. Nu pentru că a fost atât de dificil, ci pentru că a făcut procesul atât de artificial. Strămoșii noștri trebuiau întotdeauna să treacă prin momente slabe în care nu mai era nimic de mâncat. Acesta a fost procesul natural și nimănui nu i-ar fi trecut prin minte să se biciuiască în fiecare zi. În plus, în opinia mea, organismul nu are un stimulent deosebit de pronunțat pentru a construi mai mult pentru a utiliza alimentele mai eficient. Deși studiul arată o imagine diferită, imaginați-vă același studiu cu o reducere de 50% a aportului de calorii.
Studiile efectuate la șoareci au arătat că un aport de calorii de 50% duce la o speranță de viață cu 50% mai lungă. Au existat și multe alte avantaje. În loc de grăsime albă, s-a format grăsime brună. Grăsimea brună generează căldură și vă protejează corpul de multe boli ale civilizației. Sistemul imunitar reconstruit. În loc de macrofage M1 agresive, au fost produse din ce în ce mai mult macrofage M2 reparatoare de celule. De asemenea, este interesant în acest context că domnul Anderson nu a fost foarte îngrijorat dacă șoarecii ar putea face față reducerii alimentelor. Pur și simplu nu au avut de ales. Poate că experiența pe care o poți extrage din aceasta este că nivelul tău de suferință trebuie să fie suficient de mare pentru a supraviețui primei perioade dificile de post.
Post intermitent
Există acum o nouă formă de post. Este postul intermitent. Postul intermitent înseamnă sări peste mese. De exemplu, prânzul mănâncă numai în fiecare zi. Consider că postul intermitent este problematic dacă se înghesuie atât de mult în această masă, încât ar dura toată ziua sau chiar mai mult. În acest caz, beneficiul ar trebui să fie zero. Cu toate acestea, forma de post pe care o practic de 2 ani ar putea fi numită și post intermitent. Probabil că nu se potrivește cu adevărat pentru că uneori postesc mai mult de o zi când nu simt nevoia să mănânc nimic.
Ți-e greu să nu mănânci nimic?
Crede-mă, este mult mai ușor să nu mănânci în fiecare zi decât să numeri caloriile în fiecare zi. Prima dată poate fi dificilă pentru tine. Am simțit la fel. Dormi prost, ți-e foame și îți este greu să treci peste timp. Dar dacă treci prin această perioadă inițială, corpul tău te va recompensa cu noi abilități. După câteva luni, nu vei mai simți deloc foame. Atunci este doar mai dificil pentru tine din cauza mediului tău social. Pentru că a mânca înseamnă a socializa. Ca recompensă, ei vor percepe în sine schimbări pe care nu le-ar fi crezut posibile. Plângerile dispar, semnele îmbătrânirii se diminuează. Acest lucru nu numai că reduce ridurile, ci și dizolvă primele pete de vârstă.
Acum trebuie să te hotărăști singur dacă vrei să postesti singur sau mai degrabă aștepți medicamentul miracol pe care îl cauți. Există cu siguranță oameni care preferă să mănânce cât vor și care acceptă în schimb o viață mai scurtă. În mare parte, se susține că vor să trăiască și nu vor să vegeteze. Din punctul meu de vedere, viața nu este într-o formă deosebit de bună atunci când un act de susținere a vieții, mâncarea, devine un factor de plăcere indispensabil. Este cu adevărat viață să te umpli și să-ți încarci corpul cu balast inutil? Dar pot să înțeleg. Pentru unii oameni, mâncarea este un hobby sau chiar o distracție preferată. Dar cel târziu când vă confruntați zilnic cu probleme de sănătate, ar trebui să vă amintiți că există o cale către o viață sănătoasă și că ar trebui să o urmați.