Mănâncă mai puțină carne, ceea ce aduce beneficii sănătății
Conservarea planetei, apărarea bunăstării animalelor, neîncrederea în urma scandalurilor de sănătate ... Există multe motive întemeiate pentru a reduce consumul nostru de carne. Dar cel despre care nu vorbim suficient este păstrarea sănătății noastre. Descoperiți beneficiile pentru sănătate ale consumului rațional de carne și câteva sfaturi pentru punerea sa în practică zilnic.
Se recomandă să nu consumați mai mult de 500 g de carne (cu excepția păsărilor) pe săptămână și nu mai mult de 50 g de mezeluri pe zi. Chiar dacă consumul de carne al francezilor a avut tendința de a scădea în ultimii zece ani, se estimează că 29% dintre aceștia sunt consumatori grei și depășesc aceste recomandări. Ceea ce nu este lipsit de risc pentru sănătate.
De ce să mănânci mai puțină carne ?
Consumul de carne într-un mod rezonabil ajută la:
Browserul dvs. nu poate reda acest videoclip.
Cum se mănâncă mai puțină carne ?
Planificați-vă meniurile pentru săptămână
Planificarea meselor pentru săptămână vă permite să vă modificați sursele de proteine. "Vă recomand să încercați să mâncați o sursă diferită de proteine în fiecare zi: o dată carne de vită, o dată păsări de curte, o dată pește, o dată leguminoase amestecate cu cereale, o dată ouă ...". De asemenea, vă permite să faceți cumpărături în consecință și, prin urmare, să cumpărați exact ceea ce aveți nevoie.
Evitați să consumați carne de două ori pe zi
Nu ar trebui să mâncăm carne la toate mesele! Pentru a alege, alegeți carne pentru prânz pentru a umple proteine și fiți pe deplin mulțumiți pentru după-amiaza. "Idealul este să consumăm proteine o dată și jumătate pe zi. La prânz, optăm pentru o porție reală de proteine și seara mergem mai blând mâncând resturi de carne sau un ou, sau câțiva creveți, sau o felie de șuncă, sau o sursă de proteine vegetale, precum leguminoasele ", sugerează Nathalie Négro.