Mănâncă mai puține calorii O nutriție adecvată oprește îmbătrânirea - FOCUS Online
Pentru multe animale, reducerea aportului lor de calorii le crește durata de viață. Într-un experiment pe termen lung, cercetătorii au demonstrat acum că și oamenii beneficiază de acesta.
O dietă cu calorii reduse poate prelungi viața și la om. Într-un experiment pe termen lung cu peste 50 de oameni, oamenii de știință au descoperit niveluri mai scăzute de biomarkeri care sunt legați de îmbătrânirea ființelor vii. În timpul studiului de doi ani, subiecții cu vârste cuprinse între 20 și 50 de ani au renunțat în medie la 15% din aportul de calorii cu care erau obișnuiți înainte. Așa a raportat anul trecut grupul Leanne Redman de la Pennington Biomedical Research Center din Baton Rouge în revista „Cell Metabolism”.
Într-o serie de studii pe animale, restricțiile calorice, în special la animalele mici, au crescut semnificativ durata de viață. Astfel de efecte s-au găsit și la mamiferele mai mari, deși acest lucru este controversat la primate. La om, obiectivul principal al studiilor de restricție a caloriilor a fost de a dobândi cunoștințe despre pierderea în greutate. Studiul actual pe 36 de femei și 17 bărbați a testat efectele metabolice la persoanele fără supraponderalitate.
Presupunere: metabolismul rapid scurtează viața
În cei doi ani, grupul cu restricții calorice a pierdut în medie 8,7 kilograme. Grupul de control fără restricții a crescut 1,8 kilograme în aceeași perioadă. În anumite momente, participanții petreceau 24 de ore într-o „cameră metabolică” în care se așezau și dormeau. Consumul de energie de bază a fost măsurat aici. Acest consum a scăzut atât de mult în grup cu restricția calorică, încât acest lucru nu poate fi atribuit doar greutății corporale mai mici.
Atunci când au selectat valorile care trebuie măsurate, Redman și colegii sa referit la cele mai importante ipoteze despre îmbătrânirea în viețuitoare: afirmă că un metabolism rapid scurtează viața și că deteriorarea radicalilor de oxigen duce la îmbătrânirea țesutului corpului.
„Limitarea caloriilor la persoanele mai tinere și sănătoase poate fi benefică pentru sănătate”
În studiu, valorile pentru hormonii tiroidieni și alte substanțe care sunt legate de metabolismul energetic din grupul cu restricție de calorii au fost semnificativ mai mici decât în grupul de control. Același lucru s-a aplicat biomarkerilor care reprezintă cantitatea de radicali de oxigen din organism. Din aceasta, cercetătorii concluzionează că are un efect de prelungire a vieții. "Am constatat că chiar și persoanele care sunt deja sănătoase și subțiri pot beneficia de restricții de calorii", este citat Redman într-un comunicat al revistei.
Lenhard Rudolph de la Institutul Leibniz pentru Cercetarea Îmbătrânirii din Jena, care nu a fost implicat în studiu, vorbește despre „rezultate plauzibile”. Rezultatul important este că consumul de energie al organismului după dieta cu calorii reduse scade mai mult decât greutatea sa. „Restricționarea caloriilor la persoanele mai tinere și sănătoase poate fi benefică pentru sănătate”, spune Rudolph. Cu toate acestea, există, de asemenea, studii care sugerează că ușor supraponderal la bătrânețe este asociat cu o viață mai lungă.