Mănâncă mai puține grăsimi saturate
Postat de Rédaction E-sante.fr, pe 27.04.2009 la 02:00
Cele trei categorii de grăsimi dietetice
Grăsimile sau lipidele se împart în trei categorii: grăsimi saturate, grăsimi monoinsaturate (găsite de exemplu în uleiul de măsline) și gras polinesaturați (inclusiv omega-3 găsite în pești).
Problema cu grăsimi saturate este că consumăm prea mult din el și la astfel de doze nu este bine pentru sistemul nostru cardiovascular. De fapt, acizi grași saturați tind să crească colesterolul și în special colesterolul rău (LDL-colesterol).
Unde se găsesc grăsimile saturate? ?
Multe alimente conțin grăsimi saturate:
Piele de pasăre.
Lapte integral și produse lactate negrimate: brânză, smântână, unt etc.