Mănâncă mâncăruri picante pentru sănătatea ta și pentru a trăi mai mult

Alexandre Auffret, kinetoterapeut, Osteopat și antrenor de sănătate

Informații bazate pe cele mai recente recomandări medicale și științifice.

sănătatea

Mananca o fel de mâncare picant în mod constant este asociat cu mortalitate redusă. Un nou studiu chinezesc care analizează datele dietetice de la mai mult de 485.000 de oameni ne aduce la această concluzie. Dar de ce un fel de mâncare picant poate fi atât de benefic pe durata de valabilitate și pe ce se bazează acest studiu? Unele explicații sunt în ordine !

Vasul picant pentru o viață mai lungă

Studiul BMJ ajunge la această concluzie. Participanții la acest studiu au fost urmăriți mai mult de 7 ani. După controlul anumitor date care pot influența puternic rezultatele (antecedente familiale, vârstă, educație, diabet, tutun etc.), cercetătorii au descoperit că consumul unui fel de mâncare picant O data sau de doua ori pe saptamana reduce riscul general de deces cu 10%. Consumul acesteia de 6 până la 7 ori pe săptămână crește această cifră la 14%.

Ratele de boli de inimă, boli respiratorii, cancer sunt mai mici la cei care mănâncă mâncare picantă. Autorii nu au tras concluzii cu privire la cauzele și efectele pentru a justifica rezultatele surprinzătoare ale acestui studiu. Au observat, totuși, că capsaicină, principalul ingredient din chili, a fost găsit în alte studii de acest tip. Ceea ce ar justifica legătura dintre mâncând regulat un fel de mâncare picant și mărind durata de valabilitate.

Capsaicina, un puternic anti-oxidant și antiinflamator !

Inflamația este un element cheie în dezvoltarea bolilor și a durerii. Este de fapt o reacție a sistemului nostru imunitar care este esențială pentru a învinge virușii și bacteriile, pentru a repara țesuturile și rănile deteriorate. Dar când stilul tău de viață nu este adecvat, această armă formidabilă este întoarsă împotriva ta și provoacă leziuni în consecință: este inflamație cronică. Multe studii indică efectele dăunătoare ale inflamație cronică: dureri și boli articulare, afecțiuni cardiovasculare, afecțiuni respiratorii, afecțiuni digestive, diabet, cancer ...