Mănâncă mile, doar mile ... - Salamander, la fiecare bicicletă proprie

Mănâncă mile, doar mile ...

Notă: Acest mesaj ar trebui citit de preferință după „Ma Baroudeuse”

Introducere:

Convingerile noastre ne limitează. O putem verifica în fiecare zi. Am creat o grămadă de limitări în capul nostru care ne împiedică să facem anumite lucruri. Uneori este din motive reale de securitate. Alteori este mai greu să vezi ce te-ar putea împiedica să încerci. Pierderea unui cadru liniștitor, teama de a căuta adevărata noastră putere? Am testat deja câteva trucuri neconvenționale în bicicletă, uneori fără succes, alteori cu rezultate uimitoare. În toate cazurile, am avut aceleași comentarii.

„Te rostogolești în grăsime! Acest tip de bicicletă nu este pentru mine.
- Ai incercat ?
- Nu. "

Prima teză poate fi înlocuită cu:
„Te plimbi cu viteză individuală! Nu am putut s-o fac. "
„Faceți 200 de km cu bicicleta de munte! Nu este posibil pentru mine. "
„Urcă-te pe o bicicletă înaltă! Sunt sigur că nu o pot face. "
.
Răspunsul rămâne invariabil. "Ai încercat? ", " Nu " .

Mesaj primit mai devreme (scuzați-mă Anthony pentru că v-am citat, liniștiți-vă, nu sunteți singurul care a spus asta, dar mesajul dvs. a fost în timp util.): „Posteai în timpul cursei. Te-ai mulțumit cu apa sau oricum ai luat altceva? Nu-mi imaginez că ar fi ceva care ar funcționa pentru mine. Acesta este ceea ce m-a pus în dificultate în timpul Triunghiului Burle. "

Anthony, nu știu experiența ta despre Triunghiul Burle, dar cred că mai mult decât postul ți-ai rămas fără combustibil, ceea ce nu are nimic de-a face cu asta. De asemenea, am rămas fără combustibil din când în când pentru că nu eram pregătit să postesc sau conduceam prea repede. Este un pic similar cu încercarea de a merge fără a schimba vitezele pe o bicicletă multiplă pentru a testa viteza individuală. Credem că am încercat, dar de fapt nu. O singură viteză reală este mult mai mult decât un multiplu în care folosiți o singură viteză. Postul și lipsa de mâncare într-un eveniment sportiv nu sunt același lucru.

Deci, post în ultra-rezistență, până săptămâna trecută am crezut că este posibil. De atunci am făcut-o și a funcționat! Dincolo de așteptările mele. Nu pretind că funcționează pentru toată lumea. Probabil că unii au un timp mai ușor decât alții la acest lucru și cel mai probabil eu sunt unul dintre ei. Dar încă mai cred că suntem cu toții concepuți să supraviețuim și funcționarea folosită aici este cea de supraviețuire.

Experiențele mele din trecut:

Nu este prima dată când călătoresc repede sau mănânc foarte puțin. În 2012, am luat parte la al doilea Géobike. Din păcate, acest raid magnific de 250 km în sectorul Gorges du Tarn nu mai există. Am decis să nu mănânc cât mai mult timp, dar nu eram suficient de convins de capacitatea mea de a face acest lucru și am cumpărat un sandviș pe drum, pentru orice eventualitate! Brutăriile sunt capcane! Pe măsură ce treceți, întoarceți capul spre cealaltă parte și nu respirați. Am mâncat-o fără să-mi fie foame cu adevărat în jurul celui de-al 100-lea km. Ideea unui sandviș în geantă este prea tentantă. Dar această experiență îi făcuse deja apel la Guillaume (prezent pe Baroudeuse) cu care am făcut ultimii 130 km.

La Concours de Machines 2018, am mers pe cei 100 km fără să mănânc nimic. Dar încă o dată m-am speriat și la cel de-al 25-lea km am cumpărat o baghetă albă (adică zaharuri aproape rapide) pe care am pus-o în geanta de cadru și am ronțit încetul cu încetul. După aceea, cred că ea a fost cea care m-a ciugulit punându-mi corpul înapoi în lanțul de carbohidrați, împiedicând lanțul lipidic să preia în mod eficient.

Nu am de gând să povestesc aici toate experiențele mele de post sau aproape de post pe bicicletă, dar încetul cu încetul m-am obișnuit să nu iau nimic de mâncare, mai ales nu dulce.

Pe lângă ciclism, am testat, de asemenea, repaus alimentar și alte diete (vindecarea strugurilor până la 3 săptămâni) în mai multe rânduri în scopuri de curățare a corpului. Cel mai lung a fost de 5 zile, pur și simplu mergând pe jos. Alții, până la trei zile, dar acasă, ceea ce este mult mai dificil. Am frigiderul compulsiv când merg în cercuri.

Și fără să merg până la post, am testat în mod repetat suprimarea zahărului în câteva săptămâni sau chiar luni, de fiecare dată cu succes. Dar este atât de ușor să cedezi acestei mici dulciuri. Zahărul este o pulbere albă euforică, energizantă instant, care creează dependență, care creează apoi cele mai adânci scufundări, atât fizic, cât și emoțional. Cocaina poate fi mai puțin periculoasă, pentru că ne este frică de ea !

Pe scurt, fără să fiu expert în această problemă, nu eram virgină și abordasem deja cu amabilitate subiectul.

Puțină fiziologie:

Mușchii noștri știu cum să funcționeze din două canale: lanțul glucidic și lanțul lipidic sau cetonic (grăsimile sunt transformate în cetone consumabile de mușchi). Aceste două canale pot funcționa alternativ în funcție de situație. Dar vom vedea că acest lucru nu este neapărat întotdeauna cazul.

Lanțul de carbohidrați este cel care oferă cea mai mare putere. De asemenea, este cel mai ușor de pus în aplicare de către organism, deoarece nu trebuie să-și pregătească combustibilul înainte de a-l consuma. Dacă mâncați carbohidrați, este, prin urmare, aproape singurul în acțiune. Lanțul lipidic este latent 99% din timp la 99% dintre oameni. O picătură de zahăr din sânge și este pompa, prea mult aport (dulce sau grăsime) și este stocarea sub formă de grăsime. Nu grăsimile te îngrașă, ci funcționarea permanentă în sectorul carbohidraților care previne depozitarea grăsimilor prin prevenirea începerii sectorului lipidelor.

Lanțul lipidic este cel folosit în principal de strămoșii noștri, care au mâncat puțin, când au putut, alimente cu conținut scăzut de zahăr, în special legume și mai rar carne, produse lactate după apariția reproducerii (du-te și încearcă să mulgi un auroch sau un ibex ), cereale puține și fără cartofi. Este un sector mai lent, care își difuzează energia încet, dar sigur. Fără vârfuri mari de energie, nici picături bruște. O capacitate de stocare mult mai mare decât carbohidrații (100g lipide = 900kCa, 100g carbohidrați = 400kCa). Este lanțul supraviețuirii, cel care ne permite să rezistăm mult timp, să trecem prin perioade de foamete. Ea este și cea care știe să consume grăsimi corporale.

De-a lungul secolelor, dieta noastră a cunoscut o creștere semnificativă a proporției de carbohidrați, inițial lentă, apoi a zaharurilor rapide. Corpul nostru nu este conceput să funcționeze astfel. Această dietă care ar trebui rezervată eforturilor intense pe termen scurt este cea a persoanelor sedentare! Au urmat o mulțime de disfuncții, de la obezitate și hiperactivitate la diabet și depresie cronică (dar acesta este un alt subiect).

---