Mănâncă natural pentru a slăbi Post
Industria alimentară: profit înainte de sănătatea ta
Este absolut esențial să înțelegeți că un grup industrial nu este interesat în mod deosebit de sănătatea dvs. și, prin urmare, că deciziile (ingredientele, calitatea produselor) vor fi luate cu un singur obiectiv: profitul. Mai multe profituri, mai puține costuri. Putem înlocui crème fraîche cu ulei vegetal cu lapte praf? Se va face. Adăugați zahăr la un fel de mâncare sărată, deoarece grupul testat a mâncat mai mult? Nici o problemă !
Nu vom plânge despre asta, nimic nou. Dar, în calitate de consumator conștient de sănătate, avem de ales să cumpărăm. Decizia de a ne cheltui banii în supermarket.
Evitând pe cât posibil produsele procesate, vă veți facilita pierderea în greutate și vă veți îmbunătăți starea de sănătate în acest proces (ca să nu mai vorbim de economii).
Ce este un produs procesat ?
Ceea ce contează sunt ingredientele. Cu cât sunt mai multe și cu cât sunt mai misterioase, cu atât mai puțin bune.
Într-o situație ideală, ne vom limita la produse al căror singur ingredient ... este produsul în sine.
- O rosie, vita taiata, ulei de masline, un pui => bine.
- Un sos de roșii, hamburgeri tăiați cu proteine vegetale, margarină, un preparat congelat de pui oriental => nu este bun.
Dacă doriți să extindeți la câteva ingrediente, este în regulă (untul sărat nu crește pe copaci, dar procesarea este destul de simplă). Important este că știi ce este în el.
Dacă ați văzut ingrediente ciudate (glutamat de sodiu? E261?), acesta este un semn rău.
Este mai hrănitor, în volum și în nutrienți
Produsele industriale sunt, în general, mai dense din punct de vedere caloric. De fapt, acest lucru înseamnă că probabil veți depăși aportul zilnic de energie, fără a fi cu adevărat plin. Este sindromul McDonald's: îți este foame 2 ore mai târziu.
Care va fi cel mai greu de terminat: un Big Mac sau o jumătate de pui ? În ceea ce privește caloriile, totuși, este același lucru.