Top 10 fast-food de lux din Köln - Falstaff
Rapid și bun, asta este deosebit de important în pauza de masă. Aceste gustări din orașul catedralei satisfac mai mult decât aceste cerințe.
13 februarie 2018
Trebuie să fiți conectat pentru a crea favorite
Mâncarea de stradă ambițioasă poate fi găsită acum în fiecare colț și la diferite festivaluri. Dar care dintre ele este cu adevărat bun și care dintre ele este marketing pur? Și cum îți găsești drumul prin multitudinea de oferte din jungla de zi cu zi? La aceste zece puncte de contact din Köln, lucrurile sunt foarte bune, foarte rapide și, mai presus de toate, sunt: mâncarea premium!
Maimuță rea
O bună dispoziție este inevitabilă: în »Bade Ape« există tot ce ar putea dori un armăsar flămând de birou - dar atât de proaspăt și sănătos încât nu cazi în pragul obișnuit de prânz după aceea. Delicioasele „salapes” din vitrina sunt deosebit de creative, chiflele pentru sandvișuri sunt coapte conform propriei rețete și deschid noi dimensiuni în ceea ce privește „sandvișurile”. Există creații speciale de tort pentru desert sau pentru cafea după-amiaza. Nu-i rău deloc.
Orele de deschidere: luni-sâmbătă: 10.30-18.30
Peng Chapelle
Nimeni nu trebuie să moară de foame în cartierul belgian. "Peng Chapelle" este încă un loc luminos în jungla restaurantului de pe Aachener Straße. Există "sandwich-uri" creative, super delicioase, salate și supe la moda "Bad Ape". Clasicii populari revin în continuare, dar Moritz Ochsenbauer și Eileen Lehr preferă să vină cu noi creații în mod regulat. Puii afumați Apewich cu papaya de pui gătită Sous-vide și aaioli de susan, de exemplu. Sau: salată de dovleac de linte de belugă cu linte prăjită și vinaigretă de portocale de sânge.
Ore de deschidere: Marți-Sâmbătă: 11:00 - 21:00 Duminică: 11 a.m.-6 p.m.
Mei wok V
Proaspăt, sănătos, vegan. Poate fi delicios? Poate. Proprietarul și bucătarul Ngea Huong gătește cu toate simțurile - de asemenea, cu mintea. Și nu servește doar o varietate de smoothie-uri proaspăt stoarse și atent selectate, ci și o bucătărie sănătoasă, 100% vegetală și variată, care este tipică țării. Totul (de fapt totul!) Este făcut de casă, de la pasta de curry la sosul de ardei iute până la hârtia de orez pentru rulourile de vară. Este în meniu: rulouri de hârtie de orez cu o mulțime de legume, tofu, bastoane de tofu sau tempeh, salate răcoritoare cu diverse sosuri, supe de tăiței tom yum sau udon, suey tăiat, legume în sos de arahide, curry thailandez. Nu asta: culori, conservanți și amelioratori de aromă. Extrem de neobișnuit pentru o gustare asiatică - și unic în Köln.
Venloer Str. 384
50825 Köln
www.koeln.meiwok.de
Ore de deschidere: Luni-Vineri: 12:00 - 22:00; Sâmbătă-Duminică: 13:00 - 22:00
Grătar Pigbull
Carnea de porc trasă este vedeta magazinului. Cu toate acestea, există nu numai carne de porc gătită mult timp la temperaturi scăzute, ci și piept de vită dulce și untos, plus sosuri delicioase, flancate în partea de sus și de jos de chifle pufoase. Există și pastramă, iubito! Răbdarea este o virtute: carnea se marinează 24 de ore, apoi se gătește în fumătorul din SUA timp de 16 ore. Rezultatul aduce uneori lacrimi aproape culinare de bucurie în ochii tăi. De altfel, magazinul îi aparține lui Sebastian Franke și Maximilian Lorenz, bucătar la „L'escalier“, care tocmai a primit o stea.
Aachener Str. 51
50674 Köln
www.pig-bull-bbq.de
Ore de deschidere: Luni-Joi: 12:00 - 22:00; Vineri: 12 am la miezul nopții; Sa: 13:00 până la miezul nopții; Duminică: 13:00 - 22:00
Paul's Fish & Chips
Fast-food-ul britanic este disponibil la Paul's Fish & Chips. Un adevărat clasic cu statut de cult este servit aici. Primul snack bar de pește și cip din Köln are, bine, „pește” (cod și saithe în mod implicit) și „chips” (cartofi prăjiți de casă), precum și salată de salată și sosuri de casă. Demne de menționat sunt tartrul de mărar, un fel de sos tartru, sosul roșu cu roșii și migdale uscate la soare și maioneza cu lămâie. Proprietarul Jens Ebling trasează o linie clară între peștele prăjit german, îl condimentează doar cu sare de mare Maldon, onorează tradițiile britanice (deși nu britanice) - și servește ceai negru și piure de mazăre cu el.
Ore de deschidere: Luni-Vineri: 11:30 - 21:00 Sa: 11:30 - 22:00
Oricine nu a mușcat niciodată într-una dintre delicioasele creații Banh Mi din „1980” s-ar putea să nu cunoască cei mai buni asiatici din Köln. Nimeni nu împerechează carne friptă ușor, pate de ficat de casă, creveți sau tempeh, legume murate și ierburi proaspete într-un mod atât de iscusit precum Hoa Hiep Lam, originar din Vietnam, din Köln. Există, de asemenea, cel mai onest și mai bun Phở din oraș. Există, de asemenea, câteva feluri de mâncare speciale, cartofi prăjiți cartofi dulci tăiați manual, limonade de casă și prăjituri de la patiserie »TörtchenTörtchen« pentru a se potrivi cu cafeaua. Femeia fermecătoare a lui Hiep și Barista Cam sunt la aparatul de cafea. Nu e de mirare că magazinul are atât de mulți obișnuiți. Asigurați-vă că încercați pick-me-ul vietnamez cu lapte condensat îndulcit.
Bobstrasse 28
50676 Köln
www.cafe-1980.de
Ore de deschidere: Luni-Vineri: 11:00 - 22:00: Duminică: 11:00 - 19:00
Mashery Hummus Kitchen
Se spune că cel mai bun hummus este la Abu Hasan din Tel Aviv. Este adevărat, dar este doar jumătate din poveste. Pentru că un triumvirat creativ foarte simpatic a adus un hummus senzațional și la Köln. După diferite festivaluri de street food și apariții temporare de tip pop-up, există acum în sfârșit un magazin permanent pe Lindenstrasse: de la mijlocul lunii mai, fanii cremei cremoase de naut și al mâncării din Orientul Mijlociu își pot răsfăța viciul acolo în mod regulat. Rhaja, Julian și Vera servesc halloumi la grătar, falafel crocant, legume murate obligatorii, tabouleh răcoritor și multe alte delicatese orientale.
Roonstrasse 36
50674 Köln
Ore de deschidere: Luni-Sâmbătă: 12 p.m.
Chicinetă
Chicinetă este cuvântul în engleză pentru chicinetă - și cam atât. Credo-ul aici este mic, dar drăguț: alegeți din vitrina, vă așezați la una dintre puținele mese înalte sau vă bucurați de prânzul la birou - piața media nu este departe. Salatele de legume, cereale sau paste, proaspăt preparate în fiecare zi, sunt creative și bine condimentate și există și quichesuri fine. În acest colț cel mai bun mod de a te umple într-un mod sănătos. Sa nu uit de espressorul excelent. Și cornurile de dimineață. O adevărată instituție în Köln.
Ore de deschidere: Luni-Vineri: 8 a.m.-8 p.m.
Către văduva Bolte
Calitatea cărnii din conceptul de rotiserie de pui din Köln este de neegalat: în spatele magazinului se află Torsten Schöneich, un perfecționist absolut și fetișist care are deja câteva experiențe sub centură și cunoaște gastronomia din Köln ca pe dos. Deci poți fi curios. Un lucru este clar: numai găinile de crescătorie liberă de la fermele de păsări de încredere sunt permise pe sau pe grătar - un grătar brazilian Churasko care funcționează pe jumătate pe cărbune și pe jumătate pe gaz. Cei curajoși comandă un întreg. Doar o mână de garnituri sunt adăugate păsărilor de curte „Widow Boltes”: pâine și unt, cartofi prăjiți, piure de cartofi, porumb la grătar pe știuleț, puțină salată, sos de mere - atât. Și doar asta trebuie să fii „degetul fericit”. Din când în când, poate frica de pui asemănătoare unei nuci, care este preparată la un minut din pui suculent la grătar. În general: prospețimea este foarte importantă aici. Cel puțin la fel de mare ca și designul neobișnuit personalizat, în întregime în roșu și lemn.
Kyffhäuserstraße 50
50674 Köln
Kebapland
„Dönermann vom Böhmermann” aparține lui Ehrenfeld, precum catedrala lui Kölle. De asemenea, este suportabil faptul că doriți să faceți un duș după o vizită. Grătarul cu cărbune oferă nu numai clientului o notă delicată de fum, ci și carne super fragedă și o aromă picantă. Mielul funcționează întotdeauna, dar frigăruile de pui sunt, de asemenea, o experiență. Chiar și vegetarienii își câștigă banii în snack barul turc cult - dacă nu le deranjează mirosul de carne.