Mănâncă pâine de noapte bună seara; Blog consilier alimentar și nutriție
17 iulie 2012 Comentarii Închis 2 minute citit
Din ce în ce mai multe brutării oferă ceea ce este cunoscut sub numele de pâine proteică - pâinea de noapte bună. Oamenii de știință recomandă adesea să mănânce mai multe proteine și mai puțini carbohidrați seara. Trecerea corpului la mai multe proteine ar trebui, de asemenea, să vă ajute să slăbiți. Brutăriile au urmat acest sfat și își sfătuiesc acum clienții să aibă pâine de noapte bună seara. Dar ce se găsește de fapt în pâinea cu proteine și este cu adevărat sănătoasă?
Mai multe calorii decât pâinea obișnuită
Centrele de consiliere a consumatorilor au analizat mai îndeaproape pâinea cu proteine: „Există studii individuale care sugerează că o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați seara în favoarea unui conținut ridicat de proteine te ajută să slăbești.” Au ajuns la concluzia că pâinea are mult mai multe calorii decât cea normală. Conține pâine. În plus, este foarte dificil să tăiați felii înguste, astfel încât să vă confruntați inevitabil cu felii puternice de pâine.
Mult mai multe grăsimi și substanțe alergene
Pentru a crește conținutul de proteine din pâine, făina de cereale este redusă. Există, de asemenea, gluten de grâu, precum și proteine din soia și lupin. Toate cele trei substanțe pot provoca reacții alergice la persoanele sensibile. Mai mult, conținutul de grăsimi saturate de câteva până la zece ori a fost adăugat la pâine comparativ cu pâinea de secară. Chiar dacă pâinea lasă adesea un gust lipicios în gură, prețurile de vânzare nu sunt precum cartonul. Fiecare dintre aceste pâini relativ mici de 1 kilogram costă mai mult de 3,00 EUR la vânzare.
Alternative la pâinea proteică
Ca alternativă la pâinea proteică, avocații consumatorilor recomandă felii subțiri de pâine integrală, care pot fi apoi acoperite cu quark, cremă de brânză sau tofu. O ouă fiartă sau prăjită, cârnați întinși sau carne de vită sunt, de asemenea, o opțiune. Ca fibră bună, pâinea integrală este, de asemenea, ideală în timpul zilei pentru a rămâne plină mai mult timp. Se pot recomanda fulgi de cereale integrale, de exemplu fulgi de ovăz, dacă nu sunt întăriți cu zahăr, așa cum se întâmplă aproape întotdeauna cu fulgii de porumb populari. Pe de altă parte, nu ar trebui să „cădeți” pâinea care este doar decorată cu sâmburi întregi. Nici culoarea pâinii nu poate oferi informații clare despre conținut.
Tabea este un scriitor independent de știință. Subiectele ei preferate includ dieta, exercițiile fizice și reglementările alimentare. În timpul liber este grădinar și fotograf amator.