Mănâncă pentru a te simți bine
5 elemente ale bucătăriei și multe altele
Mă bucur să te am aici! În acest blog veți găsi informații despre nutriție, în special despre cele 5 elemente ale bucătăriei - Aștept cu nerăbdare comentariile dvs. și un schimb de experiențe.
Puteți găsi mai multe informații despre mine și munca mea la www.essenz.at. Abonați-vă la newsletter-ul gratuit.
Călătoriile mele extinse în Asia și vizitele de studiu în Mexic m-au adus în contact intens cu alte obiceiuri alimentare. Interesul pentru obiceiurile alimentare tradiționale și utilizarea conștientă a plantelor și condimentelor m-au condus în cele din urmă la medicina tradițională chineză.
În timpul pregătirii mele ca „nutriționist conform celor 5 elemente” am reușit să găsesc paralele uimitoare cu rezultatele cercetărilor mele din Mexic. Într-un context complet diferit, cunoașterea efectelor termice ale alimentelor - similar cu principiul dietei cu cinci elemente - a fost păstrată în comunitățile tradiționale ale satelor mayașe. Alegerea mâncării se face în mod conștient și individual.
Pentru mine, sfaturile nutriționale sunt, prin urmare, ceva foarte individual și personal. Este important pentru mine să lucrez cu tine pentru a găsi lucrul potrivit pentru tine și bunăstarea ta. Sunt bucuros să vă sprijin cu cunoștințele și experiența mea vastă.
6 gânduri despre „Dr. Claudia Nichterl "
Draga Frau Doktor Nichterl.
M-ar interesa sfaturile nutriționale.
Am 65 de ani, destul de subțire. Cu toate acestea, de la schimbare, am senzația că metabolismul meu este cumva blocat. Sunt vegetarian de 15 ani și mănânc „sănătos”. Dar aș vrea să știu ce înseamnă în mod specific „sănătos” pentru mine.
Aș fi bucuros să primesc un răspuns și o sugestie de întâlnire.
Pot face marți dimineața la fiecare 14 zile și deloc joi.
Cu salutări
Christine Rhemann
Stimate doamnă Rhemann, vă mulțumesc pentru interesul acordat sfaturilor nutriționale. Din păcate, comentariile de pe blog sunt deseori interceptate în filtrul de spam, așa că, din păcate, am descoperit postarea dvs. doar întâmplător acum. Sunteți în Viena. Dacă da, vă rugăm să trimiteți un scurt e-mail la [email protected], eventual cu un număr de telefon, apoi voi lua legătura cu o propunere de programare. Cu drag Claudia Nichterl
Bună ziua, Frau Nichterl
Tocmai am primit primul meu pacient bolnav de cancer care vrea să facă nutriție TCM cu mine. Lucrez cu nutriție TCM și ciuperci medicinale, dar nu am experiență cu cancerul. Am făcut o pregătire suplimentară acum 3 ani. Încerc încă să interiorizez de ce proporția de cereale ar trebui să fie atât de mare dacă vrei să înfometezi și tu cancerul. Înțeleg deja aspectul qi și hrănitor de sânge din spatele acestuia. Dar cum procedați cu înțelepciune? Faceți doar legume și șolduri și niște pește timp de 3-4 săptămâni, fără fructe și fără cereale și apoi continuați cu o fază de Qi și tonifiere a sângelui? Vă mulțumesc pentru răspunsul dumneavoastră. Apropo, pacientul are un limfom. Cu drag, Gina Heller
Stimate doamnă Heller, practic este vorba și de constituția individuală, adică. Luați anamneză și apoi sfătuiți în funcție de nevoi și priorități. În rețetele mele, proporția de cereale nu este, de obicei, atât de mare, depind de tine, multe legume și proteine de înaltă calitate sunt adesea un bun sprijin pentru cancer, dar așa cum am spus, depinde de ce se întâmplă și de modul în care starea generală este actuală . Cu drag Claudia Nichterl
S.G. Dr. Noterl !
Ați scris un articol despre intoleranța la lactoză în ziarul Kneipp.
Deoarece am și probleme cu laptele, am câteva întrebări .
Care este diferența dintre lactoză și proteina din lapte. Medicul meu spune că am intoleranță la proteinele din lapte, dar pot mânca produse fără lactoză. Singurul lucru pe care nu îl digerez este brânza tare. Îmi dă diaree.
Dacă îmi puteți da o explicație, aș fi foarte recunoscător.
În așteptarea răspunsului dvs., rămân MfG. Marianne Kerber
Mulțumesc Marianne pentru feedback-ul pozitiv! Da, bineînțeles că mierea este posibilă, am tot mai mulți co-bucătari care trăiesc vegani și care preferă fără animale, așa că există rețete și sugestii pentru asta din când în când. Salutări Claudia