Mănâncă prea mult în timpul sărbătorilor Uită de detoxifiere, nu există
Mănânci prea mult în vacanță? Mulți sunt tentați de un program „Detox”. Deși poate fi util să aveți grijă după supraalimentare, aveți grijă la anumite diete „Detox” care pot fi chiar dăunătoare pentru organism.
Beatrice de Reynal
Beatrice de Reynal este o nutriționistă Foarte lacomă, nu aruncă rușine cu niciun fel de mâncare și încearcă să împărtășească ideile sale nutriționale inspiratoare. De asemenea, este autoarea blogului „MiamMiam”.
Atlantico: Ce anume sunt dietele „de detoxifiere”? Ce înseamnă acest lucru pentru corp ?
Beatrice de Reynal: Detoxifiere înseamnă a scăpa de toxine, cuvânt care califică „deșeuri fiziologice”. Dar „toxinele” nu includ molecule „toxice” pe care le putem înghiți împotriva voinței noastre precum pesticide, metale grele, bisfenol etc.
Să vorbim aici doar despre „toxina” fiziologică.
Corpul poate fi asemănat cu un cazan care arde macronutrienții: proteine, grăsimi și carbohidrați, în funcție de necesitățile sale energetice și de substratul de care dispune. Glucidele nu lasă toxine: sunt descompuse prin producerea de energie, apă și dioxid de carbon care sunt eliminate de plămâni. De asemenea, proteinele sunt degradate, dar azotul din care sunt compuse este eliminat sub formă de uree (urină) și această eliminare necesită multă apă. Lipidele sunt o familie mare, iar diferitele sale componente pot lăsa câteva zguri greu de îndepărtat.
De fapt, „detoxifierea” poate fi asociată doar cu proteine și lipide, ceea ce înseamnă mâncare excesivă.
Și despre asta este vorba: nevoia pe care toată lumea o poate simți după o perioadă de exces mic sau mare, după care experimentăm o „spălare interioară”, dar și și mai presus de toate, o mică pierdere în greutate care, sperăm cu toții, ar putea eliminați nu numai 2 sau 3 kg, ci și acel ten și acele coșuri mici care se pot instala după supraalimentare.
Termenul „înzestrat” a devenit la modă pentru a însemna necesitatea de a pierde o cantitate de greutate și retenție de apă care este cel mai adesea asociată.