Mănâncă preparate din bucătăria turcească - turcească DESERTUL DE DOVLECEI - KABAK TATLISI

DESSERT DE DOVLECEI - KABAK TATLISI

Kabak Tatlisi - Desert de dovleac

bucătăria

Simbol al toamnei și emblemă al lui Hallowen, dovleacul nu este foarte prezent astăzi pe mesele noastre franceze. Cu toate acestea, această legumă din familia Cucurbitaceae a fost cândva cultivată în grădinile noastre de legume.

Și, din motive întemeiate, carnea dovleacului este dulce și gustoasă și are semnificativ mai puține filamente decât verișorul său „Dovleac de dovleac”. Rețineți că lunile ideale de consum de dovleac sunt: ​​iulie/august/septembrie/octombrie.