Mănâncă sănătos în timp ce păstrezi; mediu inconjurator; Ana-sănătate

sănătos

Vorbim din ce în ce mai mult despre mâncarea sănătoasă și locală, dar ce este mâncarea sănătoasă și ce înseamnă să mâncăm local?

O alimentație sănătoasă înseamnă mai multe lucruri:

A mânca sănătos este o modalitate bună de a ne satisface toate nevoile nutriționale și de a oferi toate elementele necesare pentru întreținerea și buna funcționare a corpului nostru.

Locavorismul (sau mișcarea locavorei) este o mișcare care susține consumul de alimente produse pe o rază de 100 până la 250 de kilometri maximum în jurul casei. Denumim locavore o persoană care aderă la locavorism.

Cumpărarea mâncării locale are mai multe avantaje pentru noi, producătorul care le vinde și pentru mediu.

  • Mâncarea locală este mai bogată în nutrienți și are un gust mai bun: pe măsură ce timpul de transport este redus, fructele și legumele pot fi culese când sunt coapte și expediate în aceeași zi. Sunt mai proaspete și mai gustoase. Cumpărarea produselor locale reduce considerabil conținutul lor chimic, de fapt, cele mai importante tratamente chimice se aplică după recoltare pentru a asigura transportul și depozitarea acestora.
  • Consumul local contribuie la reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră: favorizând alimentele locale, reducem foarte mult timpul de transport.
  • A fi locavore permite producătorilor locali să fie mai bine plătiți și le permite să își extindă producția. Suficient pentru a stimula economia și vitalitatea locală !
  • Mâncarea locală economisește bani: consumând produse sezoniere, prețul nu este afectat de costurile de transport, marjele supermarketurilor, ambalajelor etc.
  • Pentru a descoperi noi arome: producătorii locali readuc la viață legumele și fructele de odinioară. Ei cultivă noi plantații și oferă produse noi.

Îți împărtășesc câteva aplicații descărcabile gratuite care sunt foarte utile pentru a mânca mai bine pur și simplu:

Fructe și legume de sezon: Pentru a afla despre toate fructele și legumele de sezon și valorile nutriționale ale acestora. Acesta este un mod bun de a respecta ciclul natural de producție și comercializare a fructelor și legumelor.