Mănâncă sănătos Optimizează pentru a economisi timp și bani

Iar această recuperare post-izolare nu ajută! Poate fi dur și, pe măsură ce ritmul vieții noastre se accelerează, uneori ne pierdem piciorul.

Uneori, încă mai avem probleme pentru a ne întoarce la ritmul muncii, a naveta, a orelor de școală și a activităților extracurriculare pentru copii, a activităților voluntare sau accidentale pentru noi ...

Toate acestea în plus față de treburile casnice: gătit, curățat, rufe, călcat ...

Din fericire, există soluții și acest blog (win-temps.com) este o mină de informații care să ne ajute pe toți să găsim ceea ce funcționează pentru noi la nivel profesional și privat, dar și să fim mai puțin stresați, mai eficienți și să găsim o viață nouă. timpul pentru ceea ce este important pentru noi.

Sunt nutriționist și terapeut alimentar atent și astăzi vă împărtășesc cele mai bune sfaturi pentru a mânca mai bine, economisind în același timp timp și bani.

Pasul 1: Luminați-vă mediul

Primul pas are loc în casa ta, în bucătăria ta și constă în reducerea cantității de alimente pe care o depozitezi.

Ideea este să vă oferim mai multă vizibilitate asupra a ceea ce este în dulapurile dvs. și astfel să vă simplificați viața atunci când cumpărați și pregătiți mesele.

Vă sfătuiesc să procedați după cum urmează:

  • Scoate tot ce este dulapurile tale(care va fi o bună oportunitate de a da acea lovitură de burete pe care o amânăm de 6 luni) și de a pune totul pe masa dvs. de masă. Când spun totul, dulapul cu condimente inclus !
  • Controlează date de expirare. Vă rugăm să rețineți: pastele pot fi păstrate la unul sau doi ani după data de expirare, conservele, laptele la două luni, gemurile la cinci ani. Aruncați ceea ce nu mai poate fi consumat: ambalarea în coșul de gunoi impozitat, alimentele expirate în compost.
  • Constitui trei categorii: alimentele pe care le iubești și știi să gătești; alimente care nu vă plac; alimente pe care nu le puteți găti.

Păstrați doar prima categorie și dați celorlalte alimente.

Puteți transfera toate alimentele uscate în borcane transparente. Ingredientele vor fi mai accesibile, deoarece toate sunt ambalate în același mod. Nu uitați să le etichetați bine, deoarece uneori este dificil să diferențiați două tipuri de făină sau orez, sau chiar zahăr de sare (experimentul făcut!).

De asemenea, este util, dacă există suficient spațiu, să separa dulciurile de alimentele sarate. În funcție de tipul de rețetă, veți găsi tot ce aveți nevoie într-un singur loc.

Puteți repeta pașii de mai sus pentru aparate și ustensile de uz casnic și păstrați-le doar pe cele pe care le utilizați în mod regulat (cel puțin de două ori pe lună).

Da, producătorul de înghețată încă în ambalaj, precum și friteuza fără ulei folosită o singură dată, pot merge la magazinele second-hand.

Frigider și congelator ar trebui să primească, de asemenea, toată atenția. La fiecare două luni pentru prima, o dată pe an pentru a doua este suficientă.

Din nou, scoateți tot ce conține. Va fi, de asemenea, o bună ocazie pentru a le dezgheța și a clarifica calea.

optimizează

Cum să sortezi într-un mod raționat ?

Puneți-vă întrebarea și anume: ce folosiți cu adevărat în mod regulat? Și ce folosești doar foarte ocazional ?

Permiteți-mi să vă dau un exemplu: ați invitat prieteni acum trei luni să împartă o fondu burgundiană. Din lipsă de timp (?!), Ați cumpărat un sortiment de șase sosuri gata preparate (tartar, grătar, cocktail, piper ...). De atunci, le depozitați în ușa frigiderului în timp ce așteptați următoarea fondu.

Într-adevăr ? Folosiți aceste sosuri pentru sandvișurile sau salatele pe care le duceți la birou sau le aruncați. Câștigi în loc și vizibilitate. Data viitoare, poate va fi înțelept să alegeți mai multe sosuri dintr-o maioneză simplă de casă.

Vezi calea ?

Pasul 2: planificați-vă săptămâna

La prima vedere, acest sfat poate părea descurajant, dar este cel care vă va economisi cel mai mult timp și bani printre tot ce veți citi în acest articol.

Acum că bucătăria noastră strălucește și dulapurile noastre au fost renovate, vom planifica cum, când, ce să cumpărăm data viitoare când mergem la cumpărături.

Pentru aceasta încă este necesar să știm ce vom mânca.

Cumpărăturile lângă rafturi nu sunt bune nici pentru portofel, nici pentru sănătatea ta.

În fiecare săptămână puteți construi un calendar pe hârtie sau ecran pe care vă sfătuiesc să îl păstrați pentru inspirație în viitor.

În funcție de stilul tău de viață, indiferent dacă mănânci acasă, la un restaurant sau îți aduci propria masă, notează ce ai vrea să mănânci în fiecare zi, concentrându-te pe felul principal.

Fiecare masă poate fi completată cu un fruct și/sau un produs lactat în funcție de gusturile și dorințele dvs. de moment.

Dacă îți lipsește inspirația, poți folosi „ tehnica pentru o zi, o masă Ceea ce vă oferă un cadru și vă ajută să vă determinați meniurile.

Iată un exemplu din cartea Zero Waste a lui Béa Johnson:

  • Luni: paste
  • Marți: leguminoase
  • Miercuri: plăcintă sărată (quiche, pizza ...)
  • Joi: supă sau salată
  • Vineri: pește
  • Sâmbătă: orez
  • Duminică: tofu/imitație de carne sau carne