Mănâncă sănătos Slăbește cu boia! Acest lucru face din legume un produs de slăbire
Paprika are totul. Are un gust crocant și proaspăt, poate fi folosit într-o varietate de moduri și are o mulțime de substanțe vitale. Un ingredient în special strălucește cu multe beneficii pentru sănătate și asigură, de asemenea, o talie subțire.
Ardeii iute - care fac parte din planta ardeiului gras - conțin capsaicină, care suprimă foamea și, astfel, ajută la pierderea în greutate. Imagine: istockphoto/dapd/Montage
De la editorul news.de Fabienne Rzitki
Boiaua este una dintre cele mai populare legume. Sunt disponibile în toate tipurile de variante, culori și grade de claritate. Bine, pentru că nu există păstăi în [tt = ardei. Din punct de vedere botanic, aparțin fructelor de boabe.] Păstăile conțin o mulțime de substanțe sănătoase. Ele întăresc sistemul imunitar, micșorează celulele adipoase, activează metabolismul, ucid celulele canceroase și le fac frumoase.
Paprika nesănătoasă? Totul este în legume
Se face distincția între ardeii vegetali și ardeii condimentați. Primul este - așa cum sugerează și numele - folosit ca legumă și poate fi găsit în aproape toate bucătăriile din lume. Este aromat, de obicei nu este picant și are un conținut foarte ridicat de vitamina C. Ardeii dulci depășesc conținutul în portocale de multe ori. Ardeii verzi conțin aproximativ de două ori cantitatea de vitamina C, ardeii roșii de aproape trei ori mai mult. Ardeii condimentați, pe de altă parte, sunt foarte fierbinți. Acest lucru se datorează capsaicinei nutritive, pe care ardeii dulci o conțin doar în cantități mici. Rudele fierbinți includ soiuri mici, cum ar fi jalapeno, ardei cireșe și habanero. Păstăile fierbinți fac mult pentru sănătate și bunăstare.
Boiaua mobilizează metabolismul: Cei care mănâncă picant adesea își pot reduce apetitul. Acesta este rezultatul cercetătorilor de la Universitatea Purdue din West Lafayette, Indiana. O jumătate de linguriță de piper Cayenne poate ajuta la arderea mai rapidă a caloriilor într-un vas. Motivul: capsaicina suprimă foamea și stimulează metabolismul.
Așa cum au raportat oamenii de știință în revista Physiology & Behavior, ei au avut 25 de persoane care mănâncă mese cu și fără piper Cayenne. Apoi au fost măsurate temperatura corpului și consumul de calorii. S-a constatat că chili crește temperatura și consumul de calorii, mai ales la persoanele care altfel mănâncă chili neregulat. În același timp, pofta de mâncare grasă, sărată și dulce a scăzut. „Chiar și mici modificări ale obiceiurilor alimentare, cum ar fi condimentarea cu chili, pot fi benefice pe termen lung”, spune Richard Mattes de la Universitatea Purdue.
De aceea boiaua te ajută chiar să slăbești
Trimite boia Celulele adipoase în moarte: Agitatorul capsaicină reduce formarea țesutului adipos. Poate trimite precursori ai celulelor adipoase în moartea celulelor. Cercetătorii taiwanezi de la Universitatea Chung Hsing din Taichung au ajuns la această concluzie. În plus, studiul a constatat că capsaicina previne parțial depozitarea grăsimii în celule.
Ardeiul gras inhibă cancerul: Capsaicina nu ucide doar celulele adipoase. Substanța duce, de asemenea, la sinuciderea celulară în cancerul de prostată. Acesta este rezultatul unui studiu realizat de Universitatea din California. Cercetătorii din jurul lui Philip Koeffler au testat substanța pe șoareci. S-a constatat că extractul de păstăi a redus creșterea celulelor tumorale cu 80%. Creșterea celulelor tumorale umane a fost, de asemenea, inhibată, după cum confirmă cercetătorii.
Există carotenoizi în ardeii dulci galbeni și roșii. Acestea aparțin substanțelor vegetale secundare și au un efect antioxidant. Aceștia luptă împotriva radicalilor liberi, care atacă celulele și provoacă cancer.
Din cauza nocive pentru sănătate! De asemenea, boia te face frumoasă
Boiaua întărește sistemul imunitar: Carotenoizii întăresc, de asemenea, sistemul imunitar și au efecte antiinflamatorii. În același timp, ardeii dulci oferă o mulțime de vitamina C, care are și un efect de stimulare a imunității. Este importantă o forță defensivă puternică. La fel ca o cetate, păstrează germeni și influențe nocive din exterior.
Paprika te face frumos: Ardeiul gras asigură, de asemenea, o piele frumoasă. Mai presus de toate, [tt = compuși chimici care previn oxidarea nedorită a altor substanțe.] Antioxidanții - care includ și vitamina C - și betacarotenul joacă un rol decisiv. Ambele sunt întârzieri naturale ale ridurilor. Aceștia luptă împotriva radicalilor liberi din organism care atacă celulele și contribuie la riduri.