Mănâncă sezonier ce alimente pentru toamnă
Mai multe medicamente tradiționale, precum medicina chineză și Ayurveda, recomandă adaptarea dietei în funcție de anotimpuri. Ciclul anotimpurilor provoacă într-adevăr variații climatice pe care organismul nostru le susține mai mult sau mai puțin bine. Pentru a vă păstra sănătatea și vitalitatea atunci când zilele se scurtează, vă sugerăm să descoperiți ce alimente să preferați toamna.
Ce spune medicina chineză ?
Conform principiilor medicinei chineze sau, mai exact, dieteticii chineze mâncarea este un mijloc de consolidare și armonizare a energiei cuiva, la fel ca qi gong-ul sau acupunctura.
Fiecare persoană trebuie să își adapteze dieta la nevoile sale, în funcție de vârsta și stilul de viață, dar și în funcție de anotimpuri. !
În tradiția chineză, anotimpurile sunt cinci la număr: primăvara, vara, toamna și iarna, plus un inter-sezon care le intersectează.
Cu toate acestea, fiecare sezon solicită mai ales două dintre organele noastre (unul numit „împărat” și celălalt „emunctoriu”).
În toamnă, care se desfășoară în perioada 21 septembrie - 1 decembrie, organele care trebuie stimulate sunt plămânul (împăratul) și intestinul gros (emulator).
Acest anotimp este într-adevăr acela al revenirii la sine și al încetinirii energiei și a organismului în ansamblu.
În acest sezon, avem mai multe riscuri de a suferi de probleme respiratorii, probleme ale pielii (uscăciunea pielii și eczeme în special), moral și motivație scăzute, melancolie și depresie ușoară.
Pentru a remedia acest lucru, medicina chineză recomandă practicarea respirației, meditației și masajelor în toamnă.
Ce alimente sunt recomandate ?
Din punct de vedere alimentar, medicina chineză recomandă favorizarea toamnei alimente care sunt calde și condimentate în natură care stimulează energia plămânilor și a intestinului gros.
De asemenea, este indicat să consumați alimente care facilitează circulația sângelui pentru a dispersa frigul.
În practică, dietetica chineză recomandă consumul de ridichi, năsturel, ceapă, praz, usturoi, arpagic, oregano, cimbru, muștar, ghimbir și cardamom.