Mănâncă și bea varză - de preferință zilnic - Vita Oeconomica

Sfaturi pentru viața de zi cu zi cu imaginație

Dacă în mod regulat - de preferință zilnic - mănânci o ceașcă de varză sau bei suc/smoothie de varză, îți susții în mod durabil mecanismele de detoxifiere înnăscute. Varza ajută la reglarea echilibrului hormonal și se spune că ajută la simptomele menopauzei și la afecțiunile prostatei. Varza/varza are proprietăți antibiotice, antibacteriene, analgezice și anticanceroase și este bogată în fibre, substanțe nutritive și vitamine. Un adevărat panaceu local care are un efect preventiv împotriva mai multor boli, precum și calmant sau chiar vindecător. Mai mult, varza are și u. A. Remediu natural dovedit pentru reumatism, diabet, probleme gastrointestinale și digestive, inflamații ale mucoasei gastrice și niveluri crescute de colesterol, precum și pentru obezitate. Pe această pagină veți găsi mai jos câteva variante simple de rețetă de varză și instrucțiuni pentru împachetările de varză externe pentru durere și inflamație. - Nu vă faceți griji, este suficient să beți o ceașcă plină de câteva ori pe săptămână, de preferință zilnic.

Cum apare efectul antiinflamator?

Motivul este bogăția glucozinolaților (molecule care conțin sulf/glicozide din ulei de muștar) pe care le conține. Acestea sunt sulfuroase, fitochimice care au un efect antibacterian, antibiotic și, în consecință, analgezic și probabil și anticancerigen. Acizii fenolici pot ajuta la încetinirea transformării celulelor deteriorate în celule maligne. Fenolii au efecte antiinflamatorii și, prin urmare, ameliorează durerea. Chiar și vechii romani și greci știau despre numeroasele proprietăți ajutătoare ale varzei. În Olanda, reumatismul este tratat în mod tradițional cu varză în spitale.

Mănâncă și bea varză - de preferință zilnic. Varza și erica Savoy, un minunat joc de culori

Varza - antioxidant perfect

Varza, de preferință din agricultura ecologică, este bogată în fibre, extrem de prietenoasă cu figurile, reglează digestia, are un efect detoxifiant (datorită glucozinolaților menționați mai sus) și scade colesterolul și contribuie, în general, mult la vitalitatea corpului nostru. Planta protejează împotriva sau chiar remediază bolile stomacale și intestinale și este bogată în vitaminele C, A, B, K și oligoelemente precum B. fier. Varza curăță sângele și ajută atât intern, cât și extern, ca o înveliță de varză pentru afecțiuni reumatice și gută. Un „remediu general” printre plantele domestice!

Cel mai bine este să mănânci varză zilnic și să o încorporezi în dieta ta

Varza poate fi cumpărată ieftin pe tot parcursul anului. Nu trebuie transportat de departe, deoarece există condiții excelente pentru a crește în această țară. Deoarece varza este cunoscută în toată lumea și este consumată cu plăcere, de obicei nu există probleme în găsirea și consumarea cantității de varză din mers. Calitatea organică este desigur cea mai bună. Voi intra în forma de pulbere de mai jos.

Varza albă, cunoscută și sub numele de varză albă, este una dintre legumele crucifere, cărora numeroase studii le atribuie proprietăți anticancerigene și nu este doar o legumă excelentă care poate fi păstrată foarte bine, care a fost unul dintre alimentele de bază ale strămoșilor noștri în lunile mai reci ale anului. În majoritatea gospodăriilor, o farfurie cu varză fierbe mereu ușor pe aragaz și varza murată fermentată într-un butoi de lemn în pivniță. Varza făcea parte din prevederile standard privind navele. Dacă s-ar păstra varza, chiar și o iarnă lungă ar putea fi supraviețuită în stare bună de sănătate fără foamete. Varza are un efect versatil atât intern, cât și extern, ca remediu. Impachetările și comprimatele de varză, sucul de varză sau legumele de varză aburite, salata de legume crude și varza acută ajută la fel de fel de afecțiuni și previn bolile. Principala perioadă de recoltare este la sfârșitul toamnei. Legumele sunt foarte ușor de depozitat și înghețat și își dezvoltă cel mai bun gust atunci când se răcește pe câmp.

Când are gust varza cel mai bun și cum se face?

Frigul face plantele de varză mai dulci! Dar numai atâta timp cât sunt încă pe câmp și trăiesc. Afară trebuie să fie frig, dar nu neapărat geroasă. Pentru că atunci procesele de metabolism al plantelor încetinesc, iar varza folosește mai puțin din zahărul său. Dacă doriți să știți exact: dacă fotosinteza continuă, enzima fosfofructokinază este puternic inhibată. Și bang, planta devine mai dulce și are un gust mai dulce!

După recoltare, fotosinteza se oprește și gustul rămâne așa cum este. Nu va mai exista acumulare de glucoză pe balconul rece sau în piept! Dar asta este o chestiune de gust oricum. Și poate fi ajutat puțin în ceea ce privește dulceața (vezi sugestiile mele de rețete).

Mănâncă și bea varză - de preferință zilnic. Varză, proaspătă de pe câmp

Consumul regulat de varză - armă preventivă pentru toate scopurile și ajutor pentru multe afecțiuni

Un motiv bun pentru a mânca varză în mod regulat este unul dintre următoarele: A. în efectele antioxidante ale varzei. Pur și simplu, fără antioxidanți, corpul nostru suferă de stres oxidativ (acesta este efectul radicalilor liberi care atacă, slăbesc și distrug pereții și structurile celulare) și în timp reprezintă un factor de risc major pentru multe boli și o amenințare majoră pentru sănătatea noastră. Antioxidantii sunt protectorii celulelor noastre.

Cu această contribuție destul de generală, am încheiat acum imnurile mele de laudă pentru varză. În articolele mele, deja publicate, veți afla mai multe despre această minunată și despre cum găsesc planta frumoasă și puteți încerca rețetele mele și efectele lor:

Pulbere de varză și păstăi

Nu sunt un mare fan al produselor finite cumpărate; dar totuși, a lua capsule sau pulberi de varză gata preparate poate fi uneori mai bine decât să nu faci nimic sau să nu poți face nimic din orice motiv. Pulberea de varză conținută într-o capsulă corespunde la aproximativ 10 g de varză proaspătă. De aceea prefer varza proaspătă, ieftină, care mă face să mă simt și sătul și poate fi preparat atât de delicios și variabil. Chiar dacă amestecați în mod regulat doar 2-3 frunze de varză tocată mărunt cu o altă salată sau tocană etc., ați făcut multe pentru bunăstarea voastră. Sau puteți cultiva varză sau varză de broccoli pe pervazul ferestrei și pur și simplu mâncați aceste mici pachete sănătoase. Sau un castron plin cu chipsuri de varză de casă (uscate ușor) pentru un thriller criminal ... Bine?