Mănâncând cu atenție da, dar cum Top Santé
Aceasta este o cheie puțin cunoscută a dietei: pentru a pierde în greutate, trebuie să vă faceți timp să mâncați și să mestecați. Deci, dacă ideea te intrigă, îți explicăm procedura de urmat pentru a mânca cu atenție.
Să te regăsești în deplină conștientizare în fața plăcii tale nu înseamnă să intri într-o fază profundă a meditației, ci doar să fii acolo, în momentul prezent, ascultând sentimentele tale. Iată cele cinci chei, cu Yael Bloch, autorul Mănâncă mai bine în minte (Ed. La Plage).
1. Nu face altceva decât să mănânci
În lumea noastră mult-conectată și ocupată, nu acordăm suficient timp mesei. Pentru a face acest lucru bine, este, prin urmare, necesar să eliminați toate sursele de distragere a atenției: televizor, telefon, radio, computer. orice ne-ar putea distrage gândurile din momentul prezent. Și, bineînțeles, trebuie să mănânci așezat la masă, nu prăbușit pe canapea sau în timp ce faci cumpărături sau aranjezi dulapurile! „A fi într-un loc liniștit și a sta cu spatele drept te va ajuta să fii prezent la actul de a mânca”, subliniază Yael Bloch.
2. Mestecați bine
O altă tendință proastă actuală este de a înghiți mâncarea fără a o mesteca corect. Trebuie spus că produsele industriale moi (lasagna, quiches, sandwich-uri, prăjituri.) Nu invitați să mestecați. „Încercați să mestecați fiecare mușcătură de 20 de ori și puneți furculița între fiecare mușcătură”, recomandă Yael Bloc. Acest lucru vă va permite să deveniți conștienți de ceea ce mâncați, dar și pentru a facilita digestia și pentru a permite să ajungă timpul sătul. Pentru a face acest lucru, preferăm alimentele crude și de calitate: o pâine cu o crustă crocantă, fructe și legume proaspete, paste al dente.