Mănâncă-te tânăr, învățând viitorul
Cum o fac? Unii peste centenari pur și simplu nu văd prea multe mai tanara ca unii bătrâni de 70 de ani, dar le place încă sănătos Viaţă…
Seara târziu după o zi activă la soare cu un pahar de vin în mână, savurând (prima) masă cu prietenii și familia ... O salată mare cu ulei de măsline și semințe și o mulțime de legume și o bucată de pește.
Cercetările omului de știință de renume mondial Prof. dr. Valter Longo (Mâncați-vă tânăr: nutriție dovedită științific pentru o viață sănătoasă și lungă - Dieta Longevità) rezumați.
Îmbătrânirea sănătoasă
Italianul și-a pus sarcina de a cerceta ceea ce ne face să trăim mai mult, dar și cum putem prelungi viața într-o sănătate perfectă
Ce fac ei care au împlinit 100 de ani. Longo nu numai că a scotocit sute sau mii de studii, dar a ieșit el însuși să intervieveze unii dintre „centenarii”.
Mănâncă-te tânăr - cercetat științific
Cinci piloni ai longevității
Longo își bazează modul de viață „mănâncă-te tânăr” (Dieta pentru longevitate) pe cinci stâlpi
- Cercetări de bază privind longevitatea
- Epidemiologie
- Studii clinice
- Studii ale centenarilor
- Studii ale sistemelor complexe
Nutriție pentru o viață lungă
Deveniți pescar
Asta înseamnă mai ales alimente de toate tipurile pe bază de plante: legume, fructe, salate, nuci, semințe ... plus alimente maritime, adică pește, alge etc.
Puține proteine, dar de înaltă calitate
Ca și în cazul altor alimente, calitatea contează și pentru proteine! Nu prea mult pește și altele asemenea, dar suficient din el oricum. Longo a constatat că cu cât îmbătrânim, cu atât poate fi mai mare conținutul de proteine.
Grăsimi suficiente și carbohidrați complecși
Preferați Cereale integrale, leguminoase (Fasole, linte), de asemenea, grăsimi Nuci (și nucă de cocos), semințe, ulei de măsline, ulei de nucă de cocos (în special pentru creier) ...
În caz contrar, Longo critică mai multe produse de origine animală precum lactatele (fără iaurt, brânză ...) și chiar mai multă carne procesată, pe care o consideră a fi unul dintre cele mai dăunătoare alimente.
Dacă doriți să vă mâncați tânăr, ar trebui să vă descurcați pur și simplu fără produse de origine animală în părți mari. (Care, apropo, nu este numai bun pentru sănătatea individuală, ci și pentru mediu, în afară de multa suferință a animalelor care este prevenită ...)
De asemenea, ar trebui să fii precaut cu pastele (albe), orezul sau cartofii, deoarece aceștia se transformă rapid în zahăr în organism. O puteți „dezamorsa” luând varianta de cereale integrale și mâncând cu ea legume și/sau salată. Drept urmare, zahărul intră în sânge mult mai lent și creșterea insulinei are loc pe o perioadă mai lungă de timp.
De două ori pe zi plus o gustare
Mănâncă timp de 12 ore. Nu mâncați nimic timp de 12 ore. Unii numesc deja acest ritm Post intermitent. Longo vede acest lucru ca pe calea naturală către un corp lung și sănătos și îl susține cu multe studii de longevitate
Detoxificați prin Postul Mare - Dietele care mimează postul
O parte importantă a conceptului de a te mânca tânăr este regulată Perioade de post, la fel ca întotdeauna în istoria omenirii.
Aceste perioade de post nu sunt nicidecum pe bază de apă sau suc, dar Valter Longo și-a conceput propria metodă:
El recomandă metoda sa brevetată de apariție a febrei celulare de cel puțin două ori pe an, în care cineva aderă la un fel de dietă cu conținut scăzut de calorii, complet bazată pe plante:
- 50% grăsimi vegetale sănătoase
- 40% carbohidrați și
- 10% proteine
În acest timp, în special, omega-3 (Ulei de alge) Pot fi luate
Cu metoda sa, această perioadă de post durează cinci zile, cu 1200 kcal în prima zi, apoi 750 kcal timp de patru zile. Acest lucru pare să aibă un efect foarte pozitiv asupra autocurățării celulelor (Autofagie) și servește (așa cum sa întâmplat de mii de ani în practic toate culturile) pentru a oferi organismului posibilitatea de a se detoxifica.
(defalcare exactă)
Longo este un excelent specialist de renume mondial în știința postului (da, există), puteți citi unele dintre studiile sale la PubMed
Vegan cu pește și posturi
Pe scurt, Valter Longo recomandă calea noastră personală către o viață lungă și sănătoasă în cartea sa, care este scrisă științific, dar personal, prin numeroasele povești și studii de caz
Dacă doriți să vă mâncați tânăr, unul este în prim-plan dieta vegana imbogatita cu peste si alge, care aduc nu numai acizi grași omega 3 valoroși, ci și o varietate de alți micronutrienți sănătoși (iod, seleniu, vitamina D3 etc.)
Cum să nu mori - Dr. Greger
Dr. Michael Greger are al lui Cum să nu mori bine Munca vegană standard dar el nu este implicat activ în cercetare sau dezvoltă propriile concepte.
Dr. Mai degrabă, Greger este cineva care verifică și evaluează cu atenție studiile înainte de a discuta despre ale sale NutritionFacts.org Canalul YouTube sau cartea sa sunt explicate cât mai simplu posibil unui public mai larg.
Folosind în mod activ creierul pe drumul către o viață de succes. Din 2000 Andreas K. Giermaier BSc. MSc. folosind științific strategii prietenoase creierului pentru succes în învățare, afaceri și psihologie. Cu marea sa revistă online de coaching Blog LernDerZukunft, pe care a fondat-o împreună cu Vera F. Birkenbihl, ajunge la zeci de mii de cititori și a devenit astfel un ghid prin jungla cunoașterii. În emisiunea sa de coaching HappyBrain, el intervievează în mod regulat „cei mari” de formatori/vorbitori și antrenori