Mânca; Bea Slim; frumos - recenzie
Cartea de bucătărie și sfaturi „Eating & Drink - Slim & Beautiful” elimină prejudecățile că dietele declanșează doar efectul yo-yo și limitează calitatea alimentelor la așa-numitele alimente de iepure. Mâncarea cu conținut scăzut de calorii poate fi gustoasă și sățioasă și, dacă îndeplinește și cerințele de sănătate, este ușor potrivită pentru uz zilnic și ospitalitate. Cartea explică în etape individuale cum toate acestea pot fi puse în aplicare în practică.
Mai întâi începem cu salate. Rețetele rapide pe bază de salată sunt ideale pentru a începe. Sunt făcute în cel mai scurt timp și cu ingrediente care sunt deja în cămară. Salatele sunt atât de delicioase și sățioase încât ar fi perfecte ca masă principală. Următoarele rețete nu necesită mai mult efort și nu vin cu niveluri ridicate de dificultate. Cantitățile sunt concepute pentru două persoane, astfel încât să existe mai puțin de 250 de calorii pe persoană. Dacă asta nu vă satisface, vă puteți bucura de o porție uriașă de salată fără ulei.
Dietele pe termen lung și modificările dietei
Dieta cu salată nu este doar legume cu frunze. Piept de pui la grătar, brânză de oaie cu conținut scăzut de grăsime cu roșii și ardei, midii, pește și o mulțime de legume umplute cu salată fragedă sunt ingredientele de bază ale acestor rețete. Salatele sunt condimentate cu condimente aromate, ierburi aromate, muștar și ciorb de oțet din borcanul de murături. Niciunul dintre pansamente nu este greu de ulei. Cei care încă sunt flămânzi sunt sfătuiți să aibă un rulou sau o felie de pâine. Acest lucru mărește masa de salată cu aproximativ 100 de calorii, ceea ce duce la o valoare de satietate de lungă durată.
Rețetele dietetice italiene includ ingrediente ușoare precum carne de vită, vițel și păsări de curte, crabi și pește. De asemenea, sunt alcătuite din tot felul de legume, rotunjite cu capere, ciuperci sau sos Gorgonzola cu conținut scăzut de grăsimi. Rețetele pot fi preparate rapid și ușor, astfel încât bucătarii începători să poată îndrăzni cu încredere să le încerce. A la Italia, garniturile de umplere constau din paste colorate, spaghete sau pâine ciabatta.
Feliile din dieta pâinii sunt acoperite cu frunze de salată verde, felii de roșii, castraveți și ridichi, cu pene de boia sau murături picante din pahar. Pâinile sunt acoperite cu carne tocată, ouă amestecate, brânză cu conținut scăzut de grăsimi sau quark cu conținut scăzut de grăsimi, șuncă fragedă cu ceapă prăjită, pește afumat sau creveți.
Dacă mâncați aceste sandvișuri, veți avea imediat o masă completă care să satisfacă foamea rapid și continuu, dar cu o putere calorică redusă. Pâinea poate fi lăsată deoparte, ceea ce duce la salate sănătoase, cu un conținut scăzut de calorii împotriva durerilor de foame.
Dieta cu cartofi dezactivează bombele cu calorii. Plăcinta de cioban, micul dejun al fermierilor, supele groase și farfurii de cartofi, precum și felurile de mâncare dulci și sărate nu trebuie să fie interzise de la dietă și nici nu ar trebui, pentru că altfel abstinența îndelungată duce la pofte. Mai degrabă, ilustrează modul în care mesele grele sunt transformate în feluri de mâncare ușoare și sănătoase.
Dieta cu friptură tocată îi este foame chiar și fără pâine, deoarece există o mulțime de salată în ea. Acest lucru înseamnă că, chiar și după o lungă perioadă de timp, nu există nicio dorință de gustare. Un Strammer Max sau un hamburger nu mai este un păcat după aceste tehnici de pregătire.
O friptură tocată preparată într-un mod exotic aduce varietate. Poate fi condimentat în stil indian, rus, danez, turc sau chinezesc. Conform acestui principiu de bază, poate fi proiectat un număr infinit de creații noi.
Dieta din China conține clasici populari precum Bami Goreng sau Chop Suey. Pentru cei care nu au ingrediente din Orientul Îndepărtat acasă și nu le plac în mod deosebit, au fost concepute rețete care pot fi preparate cu alimente locale, dar au un gust și un aspect exotic. Pastele sau orezul sunt garniturile pline. Fidea este mâncată în nordul Chinei, în timp ce orezul este alimentul de bază în sud.
Dieta cu tocană și caserolă, cu și fără carne, se bazează pe o mulțime de legume. Variațiile sunt rafinate cu file de pește sau somon afumat sau create cu sfeclă roșie și smântână pentru a face un borș puternic. Conopida, cartofii sau cicoarea se gratinează cu ingrediente consistente. Dieta este potrivită pentru susținătorii gătitului acasă.
Mica dietă între ele
Pentru a scăpa rapid de una sau două kilograme, această carte introduce diete fulger. Acestea sunt concepute astfel încât să poată dura între una și trei zile. Dieta ar fi prea unilaterală pe o perioadă mai lungă de timp. Cu fiecare dintre aceste variante dietetice, fără excepție, trebuie consumată multă apă minerală.
Pentru ziua legumelor (până la ½ kg de slăbire promisă pe zi), pot fi consumate legume proaspete și congelate. Poate fi aburit și condimentat fin. Este permisă o bucată mică de pâine, carne sau brânză pe masă.
Ziua cartofului (½ kg - 1 kg pierderea în greutate promisă pe zi) constă din jachetă, cartofi copți sau zdrobiți rafinați cu quark cu conținut scăzut de grăsimi, ierburi și condimente și ar trebui să beți o mulțime de bulion de legume. Ziua cartofului te umple și te ajută să slăbești rapid.
În timpul zilei de pește (până la 1/3 kg a promis pierderea în greutate pe zi), oamenii mănâncă de dimineață până seara ca în vacanță. Peștele poate fi gătit în folie sau la grătar și consumat cu multă salată.
Ziua cu suc (până la 1,5 kg a slăbit promis pe zi) are un efect detoxifiant, dar nu de umplere, așa că medicii recomandă utilizarea acestuia doar în weekend și nu în zilele lucrătoare. Această procedură nu este adecvată ca dietă pe termen lung. Ziua Sucului este destinată să arunce câteva kilograme după o vacanță sau o masă gourmet bogată.
Ziua orezului (1 kg - 1,5 kg pierdere în greutate promisă pe zi) ar trebui să conste în orez pur, dacă este posibil, astfel încât această dietă este foarte eficientă și sățioasă, dar mai puțin gustoasă. Având în vedere succesul promis, totuși, merită să rămânem din când în când la ziua călătoriei.
În timpul fructelor (până la 1 kg de slăbire promisă pe zi) bananele și avocado pot fi încorporate în dietă doar într-o măsură limitată. În caz contrar, fructele pot fi preparate după cum doriți, de exemplu ca o salată de fructe cu piure de fructe. În plus, o felie de pâine prăjită cu dulceață dietetică și scorțișoară este permisă pe masă.
Consultanță de specialitate
Într-un capitol ulterior, profesioniștii din domeniul medical examinează nenumărate diete. În general, un fir trece prin recenziile lor: dietele care se îndepărtează prea mult de dieta naturală a omului nu sunt recomandabile. Sfaturile din carte au tendința de a pierde obiceiurile proaste, deoarece cu stilul de viață potrivit, pot fi excluse efectele de yo-yo și, astfel, dietele agonizante pe termen lung.
O schimbare în viață poate fi realizată prin începerea unui nou hobby. Ar trebui găsită o nouă activitate în care, de exemplu, se câștigă distracție la tururi cu bicicleta împreună. Cartea dezvăluie trucuri psihologice ca cel mai simplu mod de a realiza această schimbare. Un test psihologic oferă informații despre care trucuri sunt cele mai bune pentru cine.
Modul în care pot fi dezactivate bombele cu calorii este ilustrat în secțiunea următoare. Acestea sunt alimente cu ingrediente care conțin grăsimi ascunse. Mâncărurile sunt enumerate în varianta clasică și în cea redusă în calorii. În plus, se discută despre faptul că niciun fel de mâncare nu trebuie eliminat dacă este preparat conform criteriilor adecvate.
O cheie completă de calorii pe peste 40 de pagini merită menționată separat. Este aproape ca o carte dintr-o carte. Tabelul oferă o imagine de ansamblu cuprinzătoare. Tabelul vă permite să înțelegeți sfaturile în fiecare detaliu și este extrem de util atunci când creați propriile creații de rețete.
Concluzie:
Această carte pune capăt dietelor de foame, ia în considerare problemele de sănătate și oferă sfaturi de la medici. Rețetele de slăbire cu zahăr și grăsimi sunt bogate în vitamine, minerale și proteine și permit carbohidrați bine dozați și umpluți. Gătitul este distractiv și stimulează imaginația pentru a crea propriile compoziții. Rețetele sunt atât de bine gândite încât sunt de fapt potrivite ca meniuri pentru oaspeți. Oaspeții sunt extrem de recunoscători pentru meniurile de sănătate și slăbire. Se tratează apoi subiectul ospitalității conștiente de sănătate și cu conținut scăzut de calorii. Cartea oferă idei de rețete pentru un meniu rafinat de vacanță, pentru o fondu exotică și pentru o seară antipasti.