Mâncare Aceste combinații sunt nesănătoase
Atunci când sunt combinate, anumite alimente pot fi nesănătoase. Dacă corpul dumneavoastră nu poate utiliza nutrienții în mod corespunzător, sunt posibile probleme digestive sau afectarea întregului metabolism.
Aceste alimente sunt nesănătoase atunci când sunt combinate
Dacă consumați anumite alimente împreună, absorbția nutrienților importanți poate fi prevenită. Pe de altă parte, persoanele cu stomac sensibil mai ales trebuie să facă față problemelor digestive sau durerii.
- Proteine și amidon: Corpului uman îi este greu să digere o combinație de amidon și produse proteice. Dacă bei un pahar de lapte cu tort, corpul tău va prelucra mai întâi proteinele din lapte. Între timp, amidonul fermentează în intestin și se pot dezvolta dureri de stomac. Dacă este posibil, mâncați produse care conțin proteine, mai ales dacă aveți un stomac sensibil, cu alimente cu amidon, cum ar fi produse de patiserie și legume, cum ar fi morcovi, porumb sau mazăre.
- Fier și Tanin: Corpul dumneavoastră nu poate absorbi fierul în combinație cu tanantul. În schimb, fierul este legat și eliminat. Prin urmare, combinația de alimente care conțin fier, cum ar fi friptura cu tanin, care se găsește, printre altele, în vinul roșu, cafeaua și leguminoasele, nu este optimă.
- Fier și acid oxalic: Și aici este prevenită absorbția fierului din corp. Dacă este posibil, nu ar trebui să mănânci bure, spanac, cartofi dulci, sfeclă roșie sau rubarbă cu alimente care conțin fier.
- Fosfați și magneziu: Cola & Co. conțin fosfați, care inhibă absorbția magneziului din nuci sau din alte alimente care conțin magneziu, cum ar fi bananele, fasolea sau broccoli.
- Alcool și proteine: Construcția musculară va fi afectată dacă consumați băuturi alcoolice cu proteine (cum ar fi ouăle). Această combinație încetinește descompunerea proteinelor, care la rândul lor dăunează construcției musculare.
- Fructoza și amidonul: Mai ales dacă aveți un stomac sensibil, fructele și fructoza combinate cu amidon (aluat de pizza sau cartofi de exemplu) pot provoca dureri de stomac. Fructoza este descompusă prea lent și cauzează astfel simptomele.
Sfat video: Micul dejun este nesănătos?
În articolul următor veți citi cum uleiul de semințe de in vă poate ajuta să îmbunătățiți digestia.