Mâncare complementară - când mama și bebelușul încep să mănânce același mic dejun
Astăzi îți voi spune cât de ușor este să gătești terci pentru tine și bebelușul tău, să iei același mic dejun împreună, să economisești timp și muncă și să promovezi imunitatea copilului tău, digestia și procesul de dezvoltare cu acest mic dejun cald.
Dar mai întâi trebuie să scap de el în avans: sunt cu adevărat binecuvântată cu copilul meu! Mănâncă cu entuziasm și poftă de la prima mușcătură din viața lui ... să rămână așa;-) Știu de la multe mame care vin la un consult nutrițional TCM că lucrurile se pot dovedi foarte diferit și dificultățile cu care se luptă a avea.
De la început a fost deosebit de important pentru mine să construiesc bine mijlocul bebelușului meu. Din moment ce, din păcate, nu am reușit niciodată să-mi alăptez fiul, așteptam cu nerăbdare primele semne care să-i ofere prima mâncare complementară. Cu cunoștințele mele despre TCM (medicina tradițională chineză), este clar pentru mine, cât de incredibil de important este să păstrezi burtica bebelușilor. Prin urmare, am gătit mult timp Congee de orez iar fulgii de cereale (topirea) au început seara. Sticla de prânz a fost rapid schimbată cu terci de legume gătit de sine. Și ca a treia masă, micul dejun a fost înlocuit treptat cu alimente complementare. În curând voi avea un articol separat și detaliat despre introducerea alimentelor complementare din perspectiva medicinei tradiționale chineze.
Când mama și bebelușul împart terciul dimineața, este o ușurare plăcută. Gătesc o oală pentru noi doi, fac porția porției micuțului meu și aproape că mâncăm împreună. La aproape 9 luni, mai trebuie să-l hrănesc, dar asta se va schimba în curând.
Cum gătesc un terci pentru mine ca mamă și copilul meu?
De obicei iau PENTRU MINE SINGUR 1 portie de fulgi de cereale in 2 portii de apa. O fierb cu mirodenii, fructe uscate tocate sau compot o dată foarte scurt și o las să se umfle cu capacul închis (aprox. 10 min.). Cu semințe, nuci, unt de migdale, fructe proaspete și fructe de pădure, acest mic dejun fierbinte este un succes TCM! O rețetă o puteți găsi aici.
Cu un bebeluș ceva trebuie reprogramat - dar devine mult mai relaxat ... cu greu îți vine să crezi;-) Deci, dacă am terciul meu acum PENTRU MINE ȘI COPILUL MEU gatiti, apoi iau 1 portie de fulgi de cereale la cel putin 3 portii de apa, le fierb foarte scurt si le las sa fiarba foarte usor pe cea mai mica flacara, cu capacul inchis, timp de aproximativ 20 de minute. Am tot amestecat terciul. Terminat. Asta e!
Purez porția fiului meu cu un blender de mână și adaug niște piure de fructe. Îi place micul dejun fierbinte și simt cum îl hrănește și îl întărește.
Ce fulgi de cereale folosesc pentru terciul nostru?
ovaz (cumpărați întotdeauna ca frunze fine sau frunze fragede!)
Din punctul de vedere al TCM, ovăzul este cea mai caldă boabe dintre boabe. Construiește energia vitală Qi, întărește sistemul imunitar și promovează procesul de creștere.
Fulgi de vrajă
Spre deosebire de ovăz, ortograful este considerat a fi răcoritor termic. Calmează mintea și inima și acumulează substanțe și fluide corporale prețioase, astfel încât are un efect hrănitor și înălțător.
Fulgi de mei
Personal, tind să fiu economic cu mei în general sau îl folosesc întotdeauna cu alți fulgi de cereale, mai ales în terci. Mei are un efect de uscare. Pe de altă parte, meiul construiește tractul digestiv și are un efect de armonizare.
Acești trei fulgi de cereale sunt clasicii mei. Acum, în sezonul rece, îmi place să amestec ovăzul cu fulgi de spelte sau ovăzul cu fulgi de mei. Vreau să ne ținem cald pe mine și pe fiul meu și să prevenim răcelile.
Dacă fiul meu face dinți sau are nopți neliniștite, las ovăzul și îl amestec cu fulgi de mei. Dinții, febra, neliniștea sunt stări încălzite, așa că nu vreau să-l încălzesc cu un terci de fulgi de ovăz.
Ce piure de fructe folosesc?
Trebuie să știți că aproape toate fructele se răcesc termic până la frig. Excepție fac caisele, piersicile, prunele, cireșele dulci, strugurii roșii, curmale, smochine, papaya și pepene galben. Aceste tipuri de fructe menționate sunt considerate în TCM neutre la încălzire.
Procesez mereu fructele reci la reci într-un compot sau piure, pentru că vreau să încălzesc centrul bebelușului meu și, astfel, să-l întăresc.
Amândoi iubim în prezent pere! Pere au o relație directă cu plămânii și îi hidratează - ideal pentru gâtul uscat sau tuse uscată. De asemenea, cred că au un gust perfect pentru bebeluși, deoarece nu sunt acizi și mai plati cu o dulceață fină.
În timp ce terciul nostru fierbe acum, spăl și curăț două pere, le tai grosolan și le abur în ale mele Mașină de mirare all-in-one *;-) În el, fructele sau legumele sunt aburite, totul se răstoarnă și se amestecă în același recipient. Perfect pentru a salva vasele și a te spăla puțin! Bineînțeles, puteți să vă aburiți fructele într-o cratiță cu puțină apă cu capacul închis și apoi să le purtați cu un blender.
Toate fructele dulci și digerabile sunt potrivite pentru bebelușul dvs.: mere dulci, caise și piersici. De asemenea, puteți lăsa fructe uscate, cum ar fi smochine și curmale, în apă peste noapte, apoi purificați-le cu blenderul și adăugați-le în terciul de fierbere.
Vara, boabele dulci, mango și papaya sunt ideale.
Din ce lună copilul meu primește terci?
Primele lucruri mai întâi: fiecare copil este diferit! Fiecare copil are propriul centru, propria constituție și ritmul său! Am început să-i ofer terci fiului meu când aveam opt luni și i-a plăcut din prima clipă. Dar fusese obișnuit să mănânce congee de orez, piure de legume și puțin pui de aproape trei luni. Așa că știam ce tolerează bine centrul său.
Poate că copilul dumneavoastră ar dori să mănânce congee fin pentru mai mult timp și terciul este prea gros pentru el, în ciuda piureului. Apoi, puteți încerca să o treceți și printr-o sită. Fii atent la semnele și ritmul bebelușului tău! Este incredibil cât de bine pot micii noștri să comunice deja cu noi și să arate ce este bine pentru ei.
Și ce zici de porțiunea mamei?
În prezent, sunt foarte pragmatic și sunt foarte fericit că am un mic dejun cald în fiecare zi: Desigur, nu-mi fac terci și îmi place să adaug niște fructe proaspete, tăiate în gemul de fructe și să amestec o lingură de gem de migdale. Ca mamă, suferiți întotdeauna de lipsa somnului. Acest lucru face un balsam de fructe oarecum răcoritor și ușor răcoritor pentru ficatul nostru încălzit, care tinde să încurajeze furia și furia;-)
Sper să vă bucurați de sfaturi, opțiuni delicioase de mic dejun cu cei mici și, mai presus de toate, un mic dejun cald zilnic!
Despre autor - Anna Reschreiter
Sunt Anna Reschreiter și îți voi arăta ce efect incredibil de ingenios poate avea cel mai simplu ALIMENT pe sănătatea ta fizică și mentală - și cum poți folosi aceste cunoștințe vechi de mii de ani pentru tine. Simplu și potrivit pentru utilizarea de zi cu zi!
Sunt un expert calificat în nutriție conform celor 5 elemente ale medicinei tradiționale chineze (TCM), practicant Shiatsu calificat, blogger, autor, podcaster și un vorbitor pasionat.
Pe platforma mea online www.annatsu.at este o problemă apropiată de mine să transmit că nutriția TCM este simplă, potrivită pentru utilizarea de zi cu zi și poate fi utilizată de toată lumea.
Peste 30.000 de oameni îmi citesc blogul în fiecare lună. Transmit cunoștințele prețioase despre nutriția TCM nu numai în articolele de pe blog, ci și în cărți electronice specifice subiectului, în prelegeri și în seminarii web.
Și încă din 2019 în podcast-ul „High 5 for your healthy diet”, pe care îl puteți găsi pe iTunes, Spotify, YouTube etc. pot asculta și abona gratuit.
Cursul de inițiere TCM are deja peste 2.000 de participanți și în 2018 s-au deschis ușile academiei anuale TCM. În 2019, sute de oameni s-au alăturat Detox FĂRĂ dietă și se motivează reciproc pentru a lua câteva zile Detox-FĂRĂ dietă.
Vă invit la grupul meu gratuit de pe Facebook „Nutriția TCM este foarte SIMPLE”. Acolo veți găsi un schimb plin de viață despre nutriția TCM, rețete simple care sunt potrivite pentru utilizarea de zi cu zi. ma bucur pentru tine!
Pasiunea mea este munca mea și TCM, experimentând în bucătărie, mâncând și bucurându-mă, distrându-mă în sport și exerciții mentale. Inima mea aparține fiului meu mic și a soțului meu, cu care locuiesc la periferia Vienei și mă bucur de viață.
În această carte electronică de 80 de pagini „Cabinetul de medicină pentru copii și nutriție TCM”, veți găsi cunoștințe de bază extinse și numeroase sfaturi despre cum vă puteți sprijini pe dvs., copiii dvs. și familia dvs. cu cele mai frecvente afecțiuni și afecțiuni. Acest lucru cu puterea naturii și cu nutriția conform medicinei tradiționale chineze ca bază.