Mâncare conștientă, pentru a mânca în deplină conștientizare
Primul Bxl
O zi din istorie
-
Facebook Twitter WhatsApp Facebook Messenger Pinterest LinkedIn Email Mai mult
Când mănânci, ești pe deplin conștient că mănânci? Foarte des, uităm să ne luăm timp să mâncăm și ne găsim mâncând în fața computerului nostru, într-o întâlnire sau, uneori, pe stradă sau în mașină, între două călătorii de afaceri. Este într-adevăr rezonabil? Mâncarea conștientă, ceea ce înseamnă a mânca cu atenție, ne învață că nu, a mânca din mers nu este bine.
Luați un tort, puneți câteva femei în jurul lui. Șansele sunt, discuția se va învârti în jurul dietelor. „Este într-adevăr rezonabil să mănânci o bucată din această plăcintă?”, Se întreabă. Cu toate restricțiile și diktatele de slăbire impuse de societate, uneori ne găsim mâncând lucruri care nu ne fac neapărat să ne dorim. „Gustarea mâncării, conștientizarea gusturilor și aromelor este, prin urmare, mai puțin interesant decât în trecut. Și astfel ajungem să nu mai realizăm că mâncăm. Uneori, ne permitem un mic decalaj, dar ne simțim atât de vinovați încât ajungem mâncați-l în 4 lovituri de furculiță, astfel încât acest moment să treacă cât mai repede posibil. Devine o adevărată luptă mentală care ne îndepărtează de ceea ce avem în gură ", deplânge Isabelle Taquin, psihoterapeut specializat în relația cu mâncarea și cofondator al proiectului „Mănâncă în pace”.