Mâncare crudă ceea ce mă ține într-o formă bună - Crudi vegan, sănătos și mâncare crudă

Iată ce am făcut și ce a funcționat pentru mine ...

crudă

Am scos sarea complet.

Știm efectele nocive ale excesului de sare asupra sănătății:

  • O creștere sistematică a tensiunii arteriale și o creștere a frecvențelor hipertensiunii arteriale în populație,
  • Insuficiență cardiacă sau cel puțin tulburări ale ritmului cardiac,
  • Moarte mai mare din cauza accidentului vascular cerebral, în special la persoanele supraponderale.
  • O creștere a osteoporozei: un nivel ridicat de sare în sânge promovează o eliminare crescută a calciului în urină. De-a lungul mai multor ani, acest lucru poate duce la scăderea densității minerale osoase și la agravarea osteoporozei.

În toate rețetele gătite, vă sugerăm să adăugați sare, ceea ce este evident. În plus, există o mulțime de oameni care, în ciuda tuturor, încep să stropească vasul din față cu sare, chiar înainte de a începe să guste. !
Dar cărțile de rețete crude oferă și rețete care conțin multă sare: de exemplu, la faimoasa Victoria Boutenko, care ne-a făcut totuși să descoperim în cartea ei beneficiile smoothie-urilor verzi sau smoothie-urilor care conțin frunze verzi. Raw and Beyond pagina 117, Găsesc o supă care adaugă 2 linguri de sare cu 2 linguri de miso și 1 lingură de tamari (care este un „shoyu” sau sos de soia fără grâu), combinate 125 g (1/2 cană) de ulei și 4 căței de usturoi ! totul pentru două capete de broccoli și 2 dovlecei.

Nu pun sare în sosurile salatelor mele și, datorită acestui fapt, apreciem mult mai bine gustul legumelor. Soțul meu, care avea o mână agilă cu sare, este, de asemenea, foarte surprins că nu vrea niciodată mai mult.
Îndepărtarea sării se dezumflă imediat. Toate toxinele reținute în organism sunt eliminate deoarece apa nu mai este reținută în celule. Îndepărtarea sării este ca spălarea profundă a corpului.

Am eliminat cerealele.

S-ar putea să credeți că toți consumatorii de alimente crude („clasicii”) înlocuiesc cerealele greu digerabile cu fructe și legume coapte, dar nu, toate cărțile de bucate au feluri de mâncare „preparate gătite”, cum ar fi burgeri, împachetări și pizza care folosesc semințe încolțite.