Mâncare curată vs calorii - Lukas Mayer Fitness
Se vorbește atât de multe despre mâncare, nutriție și tot ce are de-a face cu ea chiar acum. Și, ca să fiu sincer, devine plictisitor să auzi repetate argumente despre bine și rău. Industria fitnessului este în plină expansiune, cu o mulțime de oameni neexperimentați care sar pe hype ale căror sfaturi nu sunt cu adevărat eficiente și te lasă fără succes. Din nou și din nou auzi:
Ce este corect?
Ce s-a întâmplat?
Cine are dreptate și greșește?
Ce este bine și ce funcționează?
Două teme principale sunt alimentația curată și caloriile.
Ambele polarizează mult, fie au suporteri înflăcărați, fie adversari aproape fanatici.
În principiu, ambele sunt subiecte foarte simple, adesea cercetate și foarte neinteresante.
Mancare curata
Alimentația curată este pe buzele tuturor în acest moment. Când mă duc la librărie, trebuie să văd 5 duzini de cărți pe această temă. Deci, ce este mâncarea curată?
Alimentația curată se referă în primul rând la consumul de alimente proaspete neprelucrate. Aceste alimente sunt cât mai aproape de forma lor naturală.
Pentru mine, totul este sincer un nume nou pentru o formă de nutriție care folosește pur și simplu ingrediente proaspete, naturale (și, eventual, regionale?).
numărați caloriile
Aproape toată lumea știe astăzi calorii. Aceștia sunt micii diavoli care îți strâng pantalonii peste noapte, nu?
Acest lucru este absolut adevărat dacă echilibrul dvs. energetic nu este corect. Acest echilibru energetic determină dacă câștigi sau slăbești. Dacă mâncați mai multe calorii decât ardeți, corpul creează rezerve (pentru momentele de nevoie pe care nu le mai avem astăzi, de ex. O iarnă în aer liber sau o epocă de gheață).
Dacă arzi mai multe calorii decât ai nevoie, organismul epuizează aceste rezerve. Este atât de simplu, este fizică simplă.
Ambele sună ca bune practici, nu? Atunci de ce există opozanți la aceste adevăruri în populația noastră? Se observă supraponderalitatea și obezitatea mai bine decât sănătatea și fitness-ul? Acesta este un articol pentru o altă zi, mi-e teamă.
Dar un lucru este sigur: supraponderalitatea dăunează corpului, atât fizic cât și mental. Unul din 7 decese (în Europa) ar putea fi prevenit dacă oamenii ar urmări greutatea lor și vor mânca sănătos (http://www.thelancet.com/journals/lancet/article/PIIS0140-6736%2816%2930175-1/ abstract)
În Germania, 61% dintre bărbați și 43% dintre femei sunt supraponderali. Asta costă asigurările de sănătate, medicii și impozitează miliarde de euro în costuri de sănătate.
Care este soluția acestei probleme? Promovați stiluri de viață nesănătoase și diete nebune sau educați oamenii despre o alimentație și o viață sănătoase?
Problema pe care o văd este că tocmai aceste diete cu scopul de a pierde în greutate extrem de dăunătoare sunt adesea puse în centrul atenției în loc să îi facă pe oameni să înțeleagă ce este alimentația sănătoasă!
Adevarul
O combinație a ambelor concepte este cea potrivită pentru sănătate și fitness. De asemenea, poți fi supraponderal dacă mănânci curat. De asemenea, puteți pierde în greutate cu junk food, dar asta nu intră sub termenul „sănătate”.
Ai un deficit caloric dacă vrei să slăbești.
Au calorii in plus daca vrei sa te ingrasi.
Acesta este echilibrul energetic.
Umpleți-vă caloriile cu alimente proaspete de înaltă calitate. Acestea vă mențin sătul mai mult timp, au mai multe fibre și mai multe vitamine și substanțe nutritive decât deșeurile industriale pe care mulți oameni le aruncă în corpul lor.
Dar fii pregătit să faci excepții. Nu poți mânca întotdeauna sănătos, oricât ai încerca. Și dacă ai o bere și o friptură de gât de porc cu prietenii la o seară la grătar, atunci așa este. Omul este încă o ființă socială. Dacă țineți o dietă sănătoasă și vizată 80% din timp, puteți face excepții 20% din timp, dar veți vedea în continuare rezultate bune. Aceasta este așa-numita regulă 80/20.