Mâncare delicioasă și un test de etichetă - Buchen - RNZ
Studenții de la Osterburken s-au bucurat de săptămâna proiectului „Alimentație sănătoasă, masă și cultură”. Artistul de cabaret Christoph Sonntag a ținut discursul de cină.
Osterburken/fagi. (thb) Mâncarea bună și sănătoasă este o chestiune firească pentru mulți, dar pentru mulți copii din Baden-Württemberg este o carte cu șapte sigilii. De aceea, echipa nutrițională a „Christoph-Sonntag-Stiftung” desfășoară săptămâni de proiect cu elevi de gimnaziu secundar și tehnic din stat, la rubrica „Alimentație sănătoasă, masă și cultură”. Osterburkener Schule am Limes a fost una dintre cele șase școli care au fost selectate pentru o săptămână de proiect literalmente plăcută în acest an. Punctul culminant final pentru cei 13 studenți participanți a fost un test de etichetă final la hotelul „Prinz Carl” din Buchen, unde artistul șvab de cabaret Christoph Sonntag s-a bucurat de discursul său de cină.
De la mijlocul lunii martie, „echipa nutrițională” a „Fundației Christoph Sonntag” și partenerul lor de cooperare Slow Food Deutschland eV călătoresc la școlile din Baden-Württemberg pentru a arunca o privire asupra fermierilor ecologici locali împreună cu școlarii pentru a avea un Pregătirea unei mese pentru restauratori și apoi finalizarea unui mic curs de etichetă. De această dată, ca stație de oraș, pe lângă Freiburg Schramberg, Stuttgart, Eppelheim și Überlingen, a fost selectată și Osterburken.
A doua săptămână a proiectului artistului cabaret șvab Christoph Sonntag - patronajul este premierul din Baden-Württemberg Winfried Kretschmann - a avut loc la Osterburken cu studenți de la Schule am Limes. Elevii au trăit atât zile interesante, cât și plăcute.
Pentru început, studenților de la Heinrich-Hof ai familiei Perktold-Heinrich din Obrigheim li s-a oferit o perspectivă asupra unei adevărate ferme organice. În cadrul unui tur cu ghid, au existat multe informații despre creșterea produselor lactate de acolo și despre producția de produse ecologice. „De la câmp și grajd la bucătărie” este titlul acestei zile, la finalul căreia s-a pregătit o gustare delicioasă din ierburi și legume.
Miercuri cei 13 elevi s-au dus să lucreze în bucătăria școlii cu mult entuziasm și distracție evidentă: Împreună cu cei doi bucătari Markus Ruppert și Benjamin Gerber de la „Brauhaus” al fabricii de bere Distelhäuser, a fost pregătită o masă grozavă. A fost file de porc cu crustă de ierburi și „Stöpferle”.
Cum este setat corect un tabel? Cum se servește la o masă festivă? Care sunt regulile de etichetă la masă? Cum formulați un discurs de cină? La sfârșitul săptămânii proiectului, studenții au primit răspunsuri directe la astfel de întrebări în hotelul „Prinz Carl”, unde Jens și Karin Jaegle și angajata lor de servicii Nadine Englert s-au asigurat că elevii au reușit să treacă un test de etichetă.
Christoph Sonntag era și el acolo. Pentru a încheia ziua liberă, artistul cabaret a susținut un discurs răcoritor de cină care i-a încântat pe tineri, iar la final toți elevii au primit o copie semnată a „Discursului cu glume nutriționale” și un card autograf de la artistul cabaret.
În cele din urmă, toți cei implicați au fost complet mulțumiți de cursul săptămânii proiectului. Inițiatorul Christoph Sonntag era convins că turul nutrițional de patru zile „a fost un mare impuls pentru elevi să acorde mai multă atenție dietei lor. Acest lucru a fost confirmat și de directorul școlii Jochen Knühl, vice-director Wilfried Kolb și profesor de subiect și manager de proiect Ursula Eichhorn, care a vorbit despre ideea proiectului și Proiectul a îmbogățit viața școlară și a ascuțit ochiul pentru o nutriție bună și o mâncare sănătoasă și a promovat, de asemenea, spiritul de echipă și abilitățile sociale ale elevilor implicați.