Mâncare echilibrată pentru copii - ALIMENTE ȘI BĂUTURI

Mâncare echilibrată pentru copii

Copiii au nevoie de asta

Nutrienți pentru copii: proteine

Copiii cresc și au nevoie de suficienți nutrienți și substanțe vitale. Mai ales proteină joacă un rol important în creștere. Laptele, iaurtul, carnea, peștele, ouăle și leguminoasele, cum ar fi linte și mazăre, sunt bogate în proteine. Pentru ca proteina să poată fi folosită în mod deosebit de bine de către organism, se recomandă combinații de alimente, cum ar fi cartofi-jachetă cu ouă amestecate sau quark de plante și paste cu acoperire de ouă.

Glucidele în hrana copiilor

Mergând, jucându-se, făcând temele, făcând sport - viața de zi cu zi a copiilor este de obicei foarte activă și pentru aceasta au nevoie de energie suficientă în fiecare zi. Îl primesc sub formă de carbohidrați și grăsimi. Glucidele vin sub diferite forme, care sunt, de asemenea, absorbite diferit de corp. De exemplu, o felie de pâine cu cereale integrale cu brânză oferă carbohidrați sub formă de cereale care sunt absorbite încet. Metabolismul este ocupat cu digestie și aport de energie pentru mai mult timp. Avantajul: senzația de sațietate durează mai mult. O batonă de ciocolată conține și carbohidrați - sub formă de zahăr, care crește rapid nivelul zahărului din sânge, dar, de asemenea, îl scade rapid. Rezultatul: senzația de sațietate durează doar pentru scurt timp. Donatorii buni de energie sau furnizorii de carbohidrați care vă mențin sătul mult timp sunt pâinea integrală, cartofii, cerealele integrale și pastele normale, orezul. Pe lângă produsele bogate în zahăr, fructele proaspete oferă energie rapidă. Merele, strugurii, fructele de pădure și prunele conțin multă fructoză, care este ușor de digerat și stârnește o nouă putere.

Vital: grăsimi

De asemenea gras furnizează energie. Și nu numai asta - copiii au nevoie și de grăsimi pentru creștere și pentru absorbția anumitor vitamine. Există diferite grăsimi, de exemplu grăsimi animale și vegetale. Grăsimile din produsele vegetale (ulei de rapiță, alune, semințe de floarea-soarelui) și din pești cu conținut ridicat de grăsimi (somon, hering, macrou) sunt deosebit de bune deoarece oferă acizi grași importanți de care organismul are nevoie pentru funcțiile hormonale și țesutul nervos.

Vitamine si minerale

Pe lângă cele trei substanțe nutritive proteine, carbohidrați și grăsimi, copiii au nevoie și de cantități suficiente Vitamine și Minerale. Prin urmare, fructele proaspete și legumele proaspăt preparate ar trebui să fie în meniul copiilor în fiecare zi. Pentru a construi oase, copiii au nevoie de mult calciu mineral - bogat în lapte integral proaspăt, brânză Emmentaler și iaurt. Alimentele care conțin vitamina D, cum ar fi hering, ciuperci, ouă și vițel, susțin funcția calciului.

O dietă echilibrată include, de asemenea, suficiente lichide. Băuturile neîndulcite sunt cel mai bun mod de a-ți potoli setea și nu adaugă calorii în plus. Apa minerală, spritzerele de suc și ceaiurile înghețate de casă cu puțină miere sunt ideale. Băuturile și băuturile puternic îndulcite precum cola, sifonul, laptele de ciocolată și băuturile cu iaurt ar trebui să ajungă rar în coșul de cumpărături, deoarece există mult prea mult zahăr în ele.

Acesta este modul în care copiii mănâncă echilibrat

„Nu-mi place asta”, „Nu mi-e foame”, „Aș prefera ciocolata!” - Propoziții pe care mulți părinți ar trebui să le cunoască. Există mici trucuri care fac mâncarea mai apetisantă, astfel încât copiii să poată mânca în mod variat și să se bucure de fructe și legume.

Aranjați pentru copii

• Deschideți apetitul copiilor - aranjând mâncarea pe farfurie într-un mod gustos și imaginativ. Taiteii cu spanac sunt transformati in „taitei puternici” aranjati delicios, iar carnatul devine o gura cu buze rosii de ketchup, cu ochi de rosii si parul facut din salata de morcov ras.

Cumpărați cu copiii

• Luați copiii cu voi într-un tur de aventură la cumpărături. Dacă descoperiți din timp toate mâncărurile colorate grozave la standurile de fructe și legume, sunteți și mai dispus să încercați lucruri noi. Folosește-ți toate simțurile și lasă-i pe cei mici să atingă și să miroasă fructele, legumele și ierburile și gustă-le natural acasă.

Gătind împreună

• Ori de câte ori timpul ne permite, merită implicarea copiilor în gătit. Acest lucru face ca manipularea alimentelor să fie și mai conștientă, iar copiii învață să aprecieze mai mult mâncarea. Și cine știe, poate există în copilul tău un maestru bucătar ascuns?

Permiteți gustarea în porții mici

• Interzicerile cresc pofta de mâncare - ciocolata și alte dulciuri sau ciugulite nu ar trebui interzise, ca principiu. Este mai bine să împărțiți dulciurile în porții mici. Sau oferiți celor mici o anumită cantitate pe săptămână, pe care apoi o pot împărți singuri.

Pachetați gustări sănătoase

• Gândiți-vă la umpluturi sănătoase pentru pauze. Când copiii merg la școală sau la sport fără pâine sau fructe de la școală, chioșcul atrage cu batoane de ciocolată și băuturi dulci. De aceea: dați întotdeauna să beți, fructe tocate și sandvișuri colorate cu dvs. pe drum.

Sfat suplimentar: Ceea ce noi adulții am uitat adesea, copiii încă mai pot face foarte bine: ascultă-și stomacul. Foamea, setea, pierderea poftei de mâncare - sunt conștienți în mod inconștient de toate acestea. Ieri fiul tău era flămând ca un urs și astăzi mănâncă ca o vrabie? Poate ieri a avut loc o revoltă deosebit de lungă în curtea școlii și astăzi clasa de educație fizică a fost anulată? Atâta timp cât copiii mănâncă bine pe o perioadă lungă de timp, nu este nimic de îngrijorat. Răspunsul la nevoile diferite de foame și sete ale copiilor înseamnă, de asemenea, că nu trebuie să-și suprime sentimentele de foame și sete și că pot să-l mențină mai mult timp.

Copii în echilibru

Prea mult zahăr, prea multă grăsime, prea puțină mișcare - mulți copii sunt supraponderali în aceste zile. Pentru a menține copiii în echilibru cu corpul lor, ajută să aruncăm o privire mai atentă la cumpărături, să respectăm câteva reguli ale jocului când gătim și să îi menținem pe copii.

Verificarea ingredientelor

• Rafturile alimentelor sunt pline de grăsimi ascunse și calorii de zahăr. Aruncați o privire la lista ingredientelor. Dacă grăsimea și/sau zahărul sunt pe primul loc, este de obicei o bombă cu calorii. Cu cât lista de ingrediente este mai scurtă și produsul este mai natural, cu atât mai bine. De exemplu, în loc de iaurt de căpșuni puternic îndulcit și aromat, cumpărați iaurt natural și rafinați-l împreună cu copilul dumneavoastră cu fructe proaspete și puțină miere.

Grăsime cu măsură

• La gătit, ingredientele bogate în grăsimi trebuie utilizate cu moderare. Tăiați smântâna, untul, brânza și slănina și folosiți mai multe legume, cartofi, paste, orez și carne cu conținut scăzut de grăsimi.

Preferă băuturile cu conținut scăzut de zahăr

• Băuturile puternic îndulcite ar trebui să fie excepția, deoarece acestea oferă o mulțime de calorii suplimentare inutile care vă vor pune pe șolduri.

Fii activ împreună

• Când copiii fac mișcare regulată, ard mai multe calorii și previn obezitatea. Află împreună cu copilul tău ce le place și ce vor. Și fiți activi în mod regulat împreună în piscină, pe bicicletă sau pe terenul de fotbal - ceea ce crește motivația.

Dacă aveți întrebări generale despre dieta copilului dvs., puteți găsi sfaturi de la medicul pediatru și de la sfaturile nutriționale ale companiei dvs. de asigurări de sănătate.