Ciabatta, ideal într-o dietă Blogul
Pâine albă cu ulei de măsline, ciabatta este o specialitate de origine italiană. Folosit frecvent pentru a face sandvișuri, este plăcut prin crocanța și ușurința sa. Dar, din păcate, ciabatta nu este deloc ideală atunci când urmezi o dietă. Concentrați-vă pe un aliment de consumat în cantitate limitată !
De ce să evitați ciabatta la dietă
Există două motive pentru care se spune atât de des că pâinea îngrașă: este caloric și are un indice glicemic ridicat. Și ciabatta nu face excepție de la regulă.
Cu 272 kilocalorii la 100 de grame, ciabatta este la fel de bogată în calorii ca bagheta., și cu puțin mai puțin decât un bun burger clasic (296 kcal la 100 g).
Compus din făină de grâu rafinată, este, de asemenea, unul dintre alimentele periculoase pentru zahărul din sânge: spre deosebire de o firimitură completă, provoacă o creștere accentuată a nivelului de glucoză din sânge, niciodată bun pentru linie !
În timpul unei diete de slăbire, prin urmare, nu punem ciabatta în meniu în fiecare zi. Și dacă este posibilă o mică abatere, aceasta este în cantitate mică.
Rețetă: cum se face ciabatta italiană
Dacă aveți cu adevărat chef de ciabatta, puteți face această rețetă ocazional: