Mâncare, francezii intră în era zappingului
Meniurile lor sunt compuse fără complex de foie gras etichetat, tăiței la primul preț, suc de portocale îmbogățit și brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi ...
Ele zap în nutrițional, calitativ, temporal ... Aici, potrivit experților de la Nutrimarketing, care va fi coșul gospodinei noului mileniu.
Ele zap în nutrițional, calitativ, temporal ...
Motivul consumului de alimente nu mai este simpla nevoie de a mânca, ci include căutarea altor beneficii și beneficii.
Beneficiul pentru sănătate: nutriție de top, stimulente și nutriționale
Stare de bine, fitness, sănătate ... Atâtea cuvinte care continuă să revină ca un fir roșu pe pachete și în comunicații. În 1996 la SIAL (International Food Show), unul din trei produse a vorbit despre sănătate, iar în 1998 unul din doi. În 2000, mai mult de două din trei produse au prezentat un avantaj pe care l-ar avea sau un dezavantaj pe care nu l-ar avea.
Stare de bine, fitness, sănătate ...
Există întotdeauna produsele „mai puțin”: ușor, ușor, mai puțin greu; și bineînțeles produse „plus”: mai bogate, cu conținut garantat, îmbogățite ... Dar vorbim și despre produsele „Nutriție de top”, care sunt destinate unor populații specifice (de exemplu: lapte potrivit pentru viitoarele mame). Produse „Booster”, gata și consumate rapid, nutriție de top în concentrat (de exemplu: o băutură sportivă care oferă o doză bună de vitamina C și aminoacizi). Dar și alimente „nutrifuncționale”, care garantează efecte asupra florei, a somnului și chiar a moralului și a sexului ...
Există întotdeauna produsele „mai puțin”
Produse Zen-cool (bomboane de magneziu pentru a ameliora tensiunea sau relaxarea înghețatei cu peptide bioactive din laptele relaxant natural) și „hots” pe bază de ginseng, aminoacizi sau extracte de plante sau animale ....