Mâncare În cazul în care oamenii vor mânca în curând muște - cunoștințe
Defectul planului lui Trump
Președintele SUA care a ieșit a crezut că are șansa de a câștiga în cele din urmă alegerile în instanță. De ce acest plan nu funcționează.
Nimeni nu ne va deranja
Walter Emmisberger a luptat împotriva atacurilor de panică și a fricii vagi toată viața. Apoi descoperă dosarele vieții sale, citește despre medicii care i-au testat droguri când era copil - și autoritățile care au urmărit.
Ce ar sfătui marii gânditori în criza Corona
Guvernare bine - cum funcționează? Filozofi celebri precum Platon, Machiavelli sau Hegel au găsit răspunsuri care sunt și astăzi semnificative. Ce ați spune dvs. și alți gânditori despre cerința de mască, protestele Corona și activitatea cancelarului.
Casa mea este biroul meu
Electricitate pornită, încălzire pornită: Cei care lucrează la biroul de acasă ar trebui să poată deduce în curând costurile din impozitele lor. Dar există limite la generozitate.
Nu se va întâmpla nimic
Responsabilitatea personală este necesară pentru a aplana curba. Este doar amuzant cât de mulți oameni cred că cu siguranță nu sunt expuși riscului - și nici un pericol pentru alții.
Martor cheie viu, mort
Miliardele enigmatice ale lui Franz Beckenbauer au ajuns odată la funcționarul Mohamed bin Hammam. El ar putea rezolva cauza Cupei Mondiale a Germaniei - dar în loc să pună la îndoială Qatarul, eticienii FIFA l-au declarat mort.
„Când ești afară, începe de la zero”
Gabriele Metzger l-a interpretat pe Charlie la barul „Verbotene Liebe” timp de 20 de ani. Acum seria se repornește - și a revenit. O conversație despre 4664 de episoade care ți-au schimbat viața și întrebarea de ce actoria este o profesie brutală.
„Nu am mai experimentat niciodată un astfel de sentiment de pierdere totală a controlului”
Flávia din Rio și Robin din Düsseldorf au fost separate luni de zile din cauza restricțiilor de călătorie. Ce au învățat despre dragoste în acest proces.
Femeia care vrea să redea încrederea
Chiar și în echipa lui Obama, Jennifer Psaki a avut încredere că va face multe. După patru ani de Trump, așteptările viitoarei purtătoare de cuvânt a Casei Albe sunt mult mai mari.
Cel mai mare proiect turistic din sudul Germaniei ar putea fi construit pe locul unui vechi depozit de muniții. Despre o inițiativă cetățenească frustrată și un ministru care se plimbă în secret prin pădure alături de un lobbyist.
Producția de alimente: unde oamenii vor mânca în curând muște
Vor fi în curând insectele în meniul zilnic al oamenilor?
- O nouă fabrică produce furaje pentru animale din larve de insecte.
- Pentru a face față populației mondiale în creștere și cererii sale de carne, insectele devin acum o sursă interesantă de proteine.
Unele păsări se hrănesc cu țânțari, iar câinilor și pisicilor le este, de asemenea, cunoscut că le place să prindă o muscă. În lumea animalelor, insectele au fost recunoscute de mult timp ca alimente bogate în proteine, spre deosebire de multe culturi umane. Dar acum subiectul muștelor pe măsură ce mâncarea capătă o dimensiune cu totul nouă: prima fabrică din Europa este construită în Olanda, în care muștele - mai exact larvele zburării soldatului negru - sunt crescute de milioane de ori și transformate în hrană pentru animale.
Producția industrială de proteine de insecte este „un pas important pentru un lanț valoric global mai durabil în sectorul alimentelor și hranei pentru animale”, explică Swiss Bühler AG, care va construi părți esențiale ale plantei și are multă experiență în producția convențională de alimente și hrană pentru animale.
Aproape un miliard de tone de hrană pentru animale sunt produse în toată lumea în fiecare an. O mare parte din aceasta este proteina vegetală din agricultură - porumb, orez, grâu și soia. Dar o zecime din producția globală de pește ajunge și ca hrană pentru animale. Este o materie primă importantă în fermele de pui, porci și apă. Prețul făinii de pește a crescut de la 500 de dolari pe tonă la peste 2500 de dolari din anii 1990. Pentru a face față populației mondiale în creștere și a cererii sale de carne, insectele (precum și algele, de altfel) sunt acum interesante ca furnizori de proteine și produse la scară industrială.
Zece miliarde de omizi mopane sunt consumate în Africa în fiecare an
În ochii multor oameni de știință, faptul că muștele sunt transformate în hrană pentru animale este doar o etapă intermediară pe drumul către alimentele pe bază de insecte pentru oameni. Aceasta a fost mult timp norma în unele țări din întreaga lume, de exemplu, există 20.000 de crescători de greieri în Thailanda, iar în Africa se mănâncă zece miliarde de omide în fiecare an. Dar în Europa este vorba inițial despre hrana animalelor și, din cauza situației legale actuale, inițial despre hrana pentru pești și animale de companie.
Muștele soldat sunt bune, deoarece larvele lor prosperă cu orice deșeuri organice. Larvele au nevoie de puțin sub trei săptămâni înainte de a-și crește propria greutate cu un factor de 1000. Când este uscat, corpul dvs. este format din peste 60% proteine și o zecime de grăsime. O fabrică de muște are nevoie doar de o fracțiune din suprafața unei plantații convenționale de soia pentru a produce proteine.
Deoarece aproximativ o treime din toate produsele agricole și o mulțime de alimente gata preparate sunt aruncate în întreaga lume, apare o abordare logică: deșeurile organice ar putea hrăni muștele, care la rândul lor vor furniza hrană animalelor mai mari. Pentru a produce un kilogram de proteine, larvele insectelor trebuie să folosească doar 1,7 kilograme de deșeuri. Raportul dintre alimentele consumate și alimentele obținute este semnificativ mai scăzut la bovine: de aproximativ zece ori cantitatea de proteine trebuie alimentată cu un kilogram de carne de vită.
În prima jumătate a anului viitor, Bühler AG și un partener olandez vor să livreze prima hrană pentru animale făcută din muște. O rimă populară de pepinieră care se cântă în așteptarea mâncării ar putea astfel să capete un sens real. Pe un rând se spune: „Dacă nu obținem, obținem, obținem ceva, atunci vom mânca muște, muște, muște ...”