Yin și Yang în; mâncare Le Bienvivant
Yin și Yang, un simbol cunoscut în întreaga lume și de-a lungul veacurilor, care comunică principiul două polarități opuse conviețuind întotdeauna unul cu celălalt, în armonie.
Le recunoaștem dependență reciprocă cu punctul de culoare opusă pe care îl conțin fiecare în partea lor: cei doi poli se atrag reciproc pentru a se completa mai bine.
dinamica naturală a schimbării, interacțiune neîncetată yin și yang, se numește în mod tradițional Tao (sau „principiu unic”).
Filozofia acestei mișcări este de a găsi unitatea pierdută prin cercetare, jocul echilibrului dintre yin și yang.
Pentru Bhagavad Gita, adesea considerat ca un „compendiu al întregii doctrine vedice” și care înseamnă literal „ cântec al Fericitului", secretul vieții este și elechilibru contrarii.
De vreme ce trăim într-un univers în care totul se transformă în opusul său, cunoașterea principiilor și legilor schimbării este ca și cum ai ajunge la Arborele Vieții, obținând pacea perfectă.
Cunoașterea acestor reguli deschide porțile spre armonie și ordine.
Aceste principii ar trebui căutate în lucrurile obișnuite ale vieții, de exemplu în alimente., atunci când este făcut din cereale și legume, deoarece ambele aspecte există în fiecare ființă și a avea yin-ul și yang-ul în echilibru înseamnă pur și simplu să ai o stare bună de sănătate.
Anumite aspecte Yin/Yang
Lunar/Solar
Feminin masculin
Pământ/Cer
Ziua de noapte
Întuneric/Lumină
Expansiv/Centripetal
Dilator/Contractor
Calm/Emoționat
Rece fierbinte
Rotund/unghiular
Flexibil/rigid
Potasiu/sodiu
Lichid/uscat
O persoană yin este de obicei o figură subțire și subțire sau, dimpotrivă, este rotundă și destul de palidă (ca apa). În general, va fi calmă, pașnică, creativă, intuitivă, receptivă și sociabilă, deși știe să interiorizeze
Dimpotrivă, o persoană yang va fi foarte activă, dinamică, orientată spre acțiune, rațional, material. Va avea un caracter mai sângeros.
Alimente Yin
Alimentele Yin răcesc corpul, ne fac mai volatili și au tendința de a ne deschide și, cel mai important, de a ne dispersa.
Emoțional și mental ne fac să fim mai mulți pasiv, obosit, și faceți-ne concentrare mai dificilă. Noi simtim slabi, hipersensibili, confuzi cu privire la viață și avem tendința să ne facem scuze, să ne vedem ca pe niște victime. De fapt, energia depresivă care se creează cu aceste alimente poate fi percepută ca o slăbiciune care atrage agresiunea.
Aceste alimente sunt vâscoase, de natură acidă: fructe tropicale, mese reci, băuturi reci, ierburi aromate, alimente picante, medicamente, droguri, alcool, cafea, produse lactate proaspete (puteți încorpora tofu), orez alb, zahăr, produse de patiserie (alb făină), ciocolată și oțet.
Alimente moderate
Alimente moderate, care echilibrează-ne mental și emoțional, sunteți cereale integrale, fructe uscate sau fructe proaspete locale, legume locale și de sezon, leguminoase, proteine vegetale, paste întregi, semințe și fructe uscate, produse fermentate, îndulcitori naturali, alge marine.