Mâncare în Lhasa, Specialitate în Lhassa, Voyages Lhassa

Afacerea cu restaurante din Lhasa este în creștere. În afară de mâncarea tibetană, în Lhasa se găsesc și alte stiluri de gătit, inclusiv mâncăruri chinezești, indiene, nepaleze și occidentale. Alimentele tibetane, bucătăria din Sichuan și alimentele din grâu din nordul Chinei sunt cele mai tipice. Există adesea carne de vită și carne de oaie în mesele tibetane, este mai bine să nu mâncați prea mult pentru a evita dispepsia. Dacă nu te obișnuiești cu untul de ceai, poți bea ceai de lapte îndulcit ca o altă opțiune. Vinul de orz nu este puternic, dar îl poartă tot la cap și vei avea un somn profund. Este recomandat să mâncați usturoi cu câteva feluri de mâncare, deoarece sterilizează carnea crudă. În restaurantele mici, un fel de mâncare și o supă costă aproximativ 10 yuani.

lhasa

Qingke

Qingke (orz de munte) este ingredientul principal în tsampa. Tsampa se face din făină de orz prăjit, decojit și se mănâncă cu unt. Oamenii fac și tsampa amestecând qingke și mazăre.

Tsampa este mâncarea de bază tradițională a tibetanilor și este servită în majoritatea restaurantelor din Lhasa pentru a oferi vizitatorilor mondiali un gust al Tibetului. În sărbătorile religioase, tibetanii vor presăra tsampa în semn de binecuvântare.