Mâncare în timpul sarcinii Sfaturi pentru nouă luni sănătoase
Mâncarea în timpul sarcinii: sfaturi pentru nouă luni sănătoase
Sarcina este o stare de urgență - și aceasta se aplică adesea și nutriției. Multe femei cred că vor trebui să mănânce pentru doi de acum înainte. Este corect? Și care este dieta optimă pentru mamă și copil?
Berlin. Broccoli, murături, brânză sau ciocolată? De ce unii mănâncă sănătos fără nici un efort, în timp ce alții nu pot face fără burgeri și pizza? „Fundația pentru o alimentație sănătoasă este pusă în uter”, explică Frank Jochum, medic șef la Clinica de medicină pentru copii și adolescenți de la Spitalul Pădurii Evanghelice din Spandau.
Optim: mese proaspete și produse din cereale integrale
„Ceea ce mănâncă mama ajunge și la copil prin intermediul placentei”, spune Jochum, care este președintele Societății germane de medicină nutrițională. O alimentație sănătoasă în timpul sarcinii este bună pentru două persoane - mama și copilul. Dar cum arată, dieta optimă? „Recomandările diferă doar nesemnificativ de ceea ce este recomandat fiecărei persoane”, spune Margret Morlo, dietetician la Asociația pentru Nutriție și Dietetică. Aceasta înseamnă, de exemplu: mesele proaspete sunt mai bune decât mâncarea instant. Trei porții de legume și două porții de fructe pe zi. Folosiți mai degrabă produse din cereale integrale, deoarece conțin o mulțime de minerale, vitamine și fibre.
Mitul sarcinii: mâncare pentru două
Nici Frank Jochum nu recomandă o dietă specială pentru sarcină. Există câteva lucruri la care mamele însărcinate trebuie să acorde o atenție deosebită. „Acizii grași polinesaturați, cu lanț lung, care se găsesc în pești, de exemplu, sunt importanți pentru dezvoltarea creierului copilului”, spune el. Nevoia de calorii nu este semnificativ mai mare. „Nu trebuie să mănânci pentru doi”, spune Morlo. „Doar în al doilea trimestru de sarcină cantitatea zilnică de calorii ar trebui să crească cu 250 kilocalorii. În ultima treime cu 500 de kilocalorii. "
Mâncați o dietă sănătoasă chiar înainte de sarcină
Femeile gravide grav supraponderale ar trebui să fie deosebit de atenți cu mitul „a mânca pentru doi”, spune profesorul Regina Ensenauer, medic pediatru și șeful Institutului pentru nutriția copilului de la Institutul Max Rubner din Karlsruhe. „Studiile arată că a fi foarte supraponderal la începutul sarcinii crește riscul copilului de a deveni supraponderal mai târziu.” Pentru a preveni acest lucru, Ensenauer recomandă o alimentație sănătoasă înainte de sarcină. „Este mai ieftin să începeți sarcina cu o greutate normală și un metabolism sănătos”.
Evitare în timpul sarcinii: alcool, feta și carne crudă
Cu toate acestea, potrivit Reginei Ensenauer, femeile gravide grav supraponderale nu ar trebui să încerce compulsiv să-și reducă greutatea. „Sarcina nu este momentul potrivit pentru asta. S-ar putea să existe deficiențe la mamă și copil. ”În schimb, ea recomandă să mâncați o dietă echilibrată și să încorporați cât mai mult exercițiu în viața de zi cu zi. Indiferent dacă este supraponderal sau nu: În general, există unele alimente pe care femeile ar trebui să le evite în timpul sarcinii, spune Margret Morlo. Acestea includ brânză cu lapte crud, alimente crude pe bază de animale, alcool, produse din recipiente deschise, cum ar fi feta, salate ambalate și bucăți de fructe, precum și smoothie-uri de la tarabe.
În timpul sarcinii: relaxați-vă
Regina Ensenauer adaugă că mâncarea oferită din vase deschise la ghișeul de brânză sau cârnați este la fel de nefavorabilă. În afară de aceste interdicții, Frank Jochum recomandă relaxarea mai presus de toate. „O alimentație adecvată nu ar trebui să conducă la nesiguranțe și stres mare pentru femeile însărcinate”.