Mâncare inteligentă pentru o slăbire agresivă a minții

De prea multe ori se ia o abordare unidimensională a pierderii în greutate. Scopul este întotdeauna de a aduce beneficii corpului, dar ce zici de minte? Care este cea mai bună mâncare pentru mintea ta?

Cei care spun că avem 4 corpuri - fizic, emoțional, mental și spiritual - înțeleg importanța dietelor care sunt bune și pentru minte. La urma urmei, trei dintre aceste patru „corpuri” ne afectează mintea.

Din păcate, multe diete se concentrează doar asupra corpului fizic și uită de minte. Dar creierul are nevoie de combustibil la fel ca și corpul. Dacă o dietă nu acordă atenție creierului, aceasta poate face persoana din dietă să se simtă obosită și lentă.

În timp ce încercați să scădeați aportul caloric pentru a obține corpului ceea ce își dorește, este mai bine să nu vă înfometați creierul!

Iată câteva lucruri pe care ar trebui să le știți despre mâncarea inteligentă și de bun simț:

1. Creierul cere echilibru

Hrănirea creierului este dificilă, deoarece creierul funcționează pe baza glucozei, pe care o obține din carbohidrații consumați recent (fructe, cereale etc.), dar nivelurile ridicate de glucoză afectează celulele din corp, inclusiv cele din corp.

Oferind creierului prea multă glucoză, principalul combustibil pentru o funcționare sănătoasă, crește glicemia și duce la eliberarea de cortizol. Ambele acestea duc la deteriorarea memoriei pe termen scurt și la funcții cognitive slabe.

Cercetătorii au descoperit că creierul funcționează cel mai bine cu atât de multă glucoză cât există într-o banană. Din acest motiv, se recomandă să mâncați câteva mese mici pe parcursul zilei, pentru a menține nivelul glucozei constant.

2. Grăsime: Foarte bună sau foarte rea

Oricine urmează o dietă ar trebui să știe că nu toți acizii grași sunt creați egali. Diferite grăsimi au efecte diferite asupra organismului.

Deși fiecare gram de grăsime conține exact 9 calorii, unii acizi grași ar trebui evitați complet, în timp ce alții sunt foarte buni pentru dvs. și sunt chiar esențiali pentru supraviețuire.

Grăsimile trans sunt cele mai rele. Acestea se găsesc în principal în alimente care au fost procesate chimic și sunt considerate a fi chiar mai grave decât grăsimile puțin mai slabe, grăsimile saturate.

Grăsimile saturate se găsesc de obicei în carne, unt și brânză. Acestea duc la niveluri ridicate de colesterol și la deficite cognitive. Studiile efectuate la șobolani au arătat că acizii grași saturați duc la deteriorarea creierului, mai precis a memoriei.

O dietă bogată în grăsimi saturate crește, de asemenea, riscul de accident vascular cerebral și boli de inimă.

Grăsimile nesaturate sunt cele mai sănătoase. Acizii grași esențiali precum omega-3 s-au dovedit a fi foarte, foarte sănătoși pentru funcțiile cognitive.

Iată doar câteva dintre beneficiile dovedite ale acizilor grași omega-3:

previne depresia, schizofrenia și alte tulburări mentale
reduce acumularea plăcii și cheagurile de sânge
Îmbunătățiți sănătatea pielii, combateți psoriazisul și acneea
Prevenirea cancerului
Scăderea colesterolului
mai puțină inflamație a intestinelor
Îmbunătățiți funcțiile pulmonare, reduceți atacurile de astm

Acizii grași omega-3 pot fi găsiți în ouăle cărora găinile au fost hrănite cu semințe de in, nuci pecan și nuci, somon, măsline, ulei de rapiță și soia. Mulți oameni iau suplimente omega-3 pe bază de pește pentru a obține suficiente acizi grași omega-3.

3. Cea mai bună mâncare pentru creier

Deci, care sunt cele mai bune alimente pentru o minte foarte funcțională? Iată o listă de alimente care îmbunătățesc funcția cognitivă. Cel mai bine, niciunul dintre aceste alimente nu încalcă obiectivul unei diete de slăbit!

Afine
Avocado
Somon sălbatic
Fasole (și linte)
Orez brun (și alte produse din cereale integrale)
Ciocolata neagra
seminte de in
Suc de struguri
nuci
ceai proaspăt
cafea
Sardine
ulei de masline
usturoi
vin rosu
ouă fortificate
roșii
legume cu frunze verzi

Iată-l. O listă de alimente care sunt pline de antioxidanți pentru a vă menține creierul în vârstă. Este aproape imposibil să mănânci în exces și să te bucuri prea mult de aceste alimente „inteligente”! Luați-l ușor cu vinul și ciocolata neagră, bine?

Programul Atkins pentru scăderea în greutate a stabilit incontestabil dieta slabă în carbohidrați. Cu toate acestea, această formă de nutriție, care consumă doar câțiva carbohidrați, există de mai bine de o sută de ani. La acea vreme, William Banting avea [. ]

Multe nuci sunt bogate în proteine, dar și bogate în grăsimi și calorii. Proteina din nuci este de o calitate mai scăzută decât cea din carne, pește sau ouă. Cu toate acestea, dacă aveți nuci [. ]