Mâncare nouă pentru o viață nouă

Editions Médicis, Autor: Teresa Fernandez-Gil Farmacist Nutriționist. Este lector la Cerden ®

mâncare
Importanța nutriției în medicina clinică a devenit foarte clară în ultimii ani: schimbările în alimentație pot reduce riscul multor boli grave și au un rol fundamental în prevenirea și tratamentul afecțiunilor cronice care au devenit un adevărat flagel.

Dar majoritatea regimurilor recomandate rămân prea „intelectuale” și ineficiente sau dificil de aplicat zilnic.

O alimentație sănătoasă care îi redă locul plăcerii mi se pare abordarea corectă. O dietă organică, în mare parte proaspătă, neprelucrată și organică, ne protejează, ne menține sănătoși și ne stimulează energia, protejând în același timp planeta noastră.