Mâncare pe avion - Sfaturi pentru S; A pleca în zbor; stomac ușor Ricardo
În timpul sărbătorilor, indiferent că este vorba de a lua soarele sau de a explora noi orizonturi, mulți dintre noi profităm de ocazie pentru a lua avionul. Nutriționista Catherine Lefebvre ne oferă câteva reguli ușor de urmat pentru a ajunge proaspete și sănătoși la destinație.
Inainte de a pleca
Specificați intoleranțele sau dietele specifice companiei aeriene
Indicați-le fie în avans la cumpărarea biletelor sau la înregistrarea online, Cu 24 - 48 de ore înainte de plecare. În zilele noastre, indiferent dacă masa este inclusă sau à la carte, tot mai multe companii își îmbunătățesc oferta pentru a satisface mai bine nevoile clienților lor. De exemplu, pe aripile anumitor linii, dacă sunteți intolerant la gluten, diabetic, vegetarian, dacă urmați o dietă redusă în sodiu sau în grăsimi sau dacă aveți anumite restricții religioase (kosher, halal, hindus), veți fi servit fără nicio problemă.
Aflați înainte de a aduce la bord mâncare pentru consumul personal
Legile variază în funcție de destinație. Călătoriți în Canada ? Rețineți că aproape orice este permis la bord, atâta timp cât nu depășiți depozitul pentru recipientele de maximum 100 ml (da, untul de arahide și iaurtul sunt „lichide”). Treci prin vama SUA la aeroportul de plecare ? Acesta este cazul pe aeroportul Pierre-Elliott-Trudeau. Nu aveți voie să aduceți acasă alimente precum carne, pește și fructe de mare, nici fructe și legume proaspete, nuci sau semințe. Cu toate acestea, puteți aduce pâine și produse de patiserie, brânză fermă și conserve care nu conțin carne. Pentru a vă întoarce, verificați mai întâi (adică înainte de a merge la aeroport cu o cutie de prânz completă) site-ul vamal al SUA. Urmăriți un zbor internațional ? Va trebui apoi să respectați standardele de frontieră ale țării în cauză. Accesați site-ul aeroportului destinației de sosire sub fila „Sosiri internaționale” și asigurați-vă că nu aveți produse interzise la dumneavoastră.
Furnizați un kit în caz de indigestie sau turista
Pentru indigestie, Imodium® poate calma crampele abdominale, gazele și balonarea, deoarece încetinește mișcarea intestinului. La rândul său, Gravol® calmează greața și vărsăturile, indiferent dacă sunt declanșate de o infecție bacteriană, virală sau nu. Dacă simptomele turistei încep înainte de îmbarcare sau la bordul avionului, Geneviève Forget, asistentă la clinica Health-Travel a Fondației CHUM, este clară: hidratarea este cheia, întrucât riscul de deshidratare este mare în cazurile de diaree severă. De asemenea, ea sugerează includerea soluției de rehidratare orală (cum ar fi Gastrolyte®) în conținutul bagajului de mână, precum și a tabletelor Imodium® sau Gravol®. Cu toate acestea, dacă disconfortul persistă, consultați un medic.
Masă de 3 stele
Unele companii aeriene merg atât de departe încât să invite bucătari de renume din țara lor pentru a-și crea meniurile. Pe aripile Air France, plecând de la Paris, este nimic mai puțin decât bucătarul-șef Anne-Sophie Pic, singura femeie care a câștigat trei stele la Ghidul Michelin, în Franța, care semnează cardul clasei superioare. Din partea Qatar Airways, bucătari de renume internațional au fost invitați să dezvolte meniul intitulat „Culinary World Menu”. Casa pariziană Ladurée a fost rugată să se ocupe de deserturi. Suficient pentru a nu mai dori să părăsească cabina, pentru cei care își pot permite privilegiul clasei business.