Mâncare pe drum - studio de nutriție Nestlé sănătos și gustos

Mănâncă echilibrat - lucrează mai concentrat

Dieta poate contribui semnificativ la menținerea performanței și a concentrării pe tot parcursul zilei. Un aport regulat de fluide și energie joacă cel mai mare rol. Deshidratarea poate duce la amețeli sau dificultăți de concentrare. Deoarece creierul nu are propriul depozit de energie, trebuie să fie alimentat în mod regulat cu glucoză (zahăr) din sânge. De asemenea, este benefic dacă nivelul zahărului din sânge este menținut cât mai constant posibil pe tot parcursul zilei. Cel mai bun mod de a realiza acest lucru este cu carbohidrați cu umplere îndelungată, de exemplu din muesli, pâine, cartofi sau produse din cereale integrale. Trei până la cinci mese cu carbohidrați pe zi sunt ideale. Acesta poate fi, de exemplu, un muesli dimineața, un sandviș colorat la prânz (a se vedea rețeta de mai jos) și o tigaie cu orez și legume seara. Între timp, de exemplu, câteva biscuiți de cereale integrale sau un amestec de trasee vă mențin concentrat. Chiar dacă sunteți afară toată ziua, încercați să vă planificați timpul pentru pauze alimentare. Veți fi uimit de modul în care acest lucru vă afectează capacitatea de concentrare.

Iată câteva sfaturi pe care le puteți implementa cu ușurință în deplasare:

Indiferent cât de agitată devine ziua: faceți-vă timp dimineața pentru micul dejun cu pâine integrală sau muesli. Glucidele conținute în combinație cu fibrele vă asigură concentrarea dimineața.
Pregătiți băuturi neindulcite pentru ziua de muncă și beți regulat. Întins pe parcursul zilei ar trebui să fie de 1,5-2 litri. De exemplu, dacă puneți sticle mici (0,5 l) în mașină, le puteți accesa oricând.
Luați în mod conștient mici pauze de la mâncare, în care vă relaxați scurt și faceți câțiva pași. Luați timpul cel puțin o dată la prânz și în zilele lungi de lucru și după-amiază.
Cel mai bine este să folosiți feluri de mâncare cu carbohidrați și proteine, de exemplu paste cu sos de legume, orez cu legume, șnițel de pui sau curcan sau salată.
Dacă știți deja seara că nu veți avea timp pentru prânz a doua zi, cel mai bine este să împachetați o cutie de prânz seara (a se vedea mai jos pentru sfaturi).
Luați una sau două gustări mici și sănătoase în mașină, între ele. Acesta ar putea fi, de exemplu, o bucată de fruct, niște biscuiți integrali, mix de trasee, nuci nesărate sau o bară de fructe.
Atunci când alegeți mâncare, folosiți piramida alimentară drept ghid. Arată ceea ce este important într-o dietă echilibrată.

Masă rapidă din cutia de prânz

Cu câțiva pași simpli cu o seară înainte, vă puteți asigura prânzul pentru a doua zi în cel mai scurt timp. Sandvișurile și legumele crude, de exemplu bucăți de mere, benzi de morcov și altele asemenea, sau biscuiți cu cereale integrale sau biscuiți sunt ideali pentru deplasare. Dacă poți lua cu tine o pungă mai rece, sunt potrivite și o salată de paste sau orez. Cel mai bine este să vă împachetați prânzul într-o cutie de plastic bine sigilabilă, astfel încât mâncarea să poată fi transportată cu ușurință.

Iată câteva rețete care pot fi făcute în 15-20 de minute:

Prânz de afaceri: gustos, ușor și echilibrat

Dacă luați masa într-un restaurant în deplasare, alegerile inteligente vă pot ajuta să vă asigurați că alimentele rămân echilibrate și nu vă obosesc inutil.