Mâncare plăcută Mâncarea condimentată te face să te condimentezi
Mâncarea picantă te face picantă
Forfota și dimineața dimineața, pregătind copiii: doar înghiți ceva repede în picioare.
„Ridică-te cu 15 minute mai devreme pentru a lua micul dejun în liniște în fața familiei”, recomandă nutriționistul din Dusseldorf Silke Nolden. De exemplu, pâine integrală cu unt și brânză, niște castraveți și măr, o păpușă de gem. Glucidele din pâine și gem vă vor face să vă potriviți. „Principalul lucru este că nu scăderea zahărului din sânge în agitație - îmblânzirea copiilor necesită cea mai mare concentrație”.
Presiunea la termen în birou: cineva vrea întotdeauna ceva și proiectul nu se termină.
Deștept, care are acum la îndemână o pungă cu semințe de dovleac. Acidul linoleic din semințe oferă energie și are un efect pozitiv asupra bătăilor inimii. Semințele de dovleac conțin, de asemenea, fier, care îmbunătățește aportul de oxigen, și magneziu, mineralul anti-stres. Doar 20 de grame de semințe de dovleac acoperă un sfert din necesarul zilnic de magneziu.
Se prezintă o prezentare: acum concentrați-vă asupra punctului.
Ceai verde în loc de cafea! Nutriționistul Silke Nolden explică: „Ceaiul verde conține, de asemenea, cofeină stimulantă, dar nu face corpul la fel de„ isteric ”ca și cafeaua uneori”.
Cu puțin înainte de interviu, negocierea salariului: entuziasmul lovește stomacul și intestinele.
Doar nu mânca acum! „Corpul nu dorește să fie deranjat de procesele digestive, motiv pentru care majoritatea stomacurilor oamenilor sunt acum constrânși”, explică Silke Nolden. Sfatul ei: ceai de ghimbir, care ajută la greață și te încălzește. Și puțin glucoză chiar înainte de conversație, intră rapid în sânge și promovează concentrarea. Apoi mănâncă copios după programare.
Puterea la cumpărături: Și acum, din toate timpurile, există acest stomac umflat .
Antrenorul alimentar Silke Nolden vă sfătuiește: „Dacă mâncați doar salată cu multe legume crude înainte de a merge la cumpărături pentru a rămâne subțire, faceți greșit. Currywurst sau o porție mică de pește cu salată de cartofi ar fi mai bună decât porția mare de salată sau supă de legume japoneză, spune Nolden.
Ieșire în familie cu mașina: ce poți mânca din mers fără să fii epuizat după aceea?
Suspecții obișnuiți precum cârnații, șnițelul sau cartofii prăjiți par tentanți. Consumul de cartofi prăjiți este o experiență relaxată pe termen scurt, dar îți este repede foame. Perfect pe de altă parte: gustări mici din fructe, în special banane, avocado și ananas. Ei primesc hormonul fericirii serotonina. Silke Nolden, expert în nutriție, ar împacheta, de asemenea, pâine cu ouă și creștet sau cremă de brânză și boia pentru călătorie: mâncare care rămâne suculentă mult timp și oferă vitamine. Nuci pentru șofer: „Călătoriile lungi cu mașina obosesc creierul - iar nucile încurajează gândirea”.
Cina romantica pentru doi: la ce mancare te apropii?
„Condimentele fierbinți aprind focul”, spune Silke Nolden. Chili, curry și piper încălzesc corpul, favorizează circulația sângelui și fac ca buzele să se înroșească. Capsaicina din ardei iute eliberează endorfine. Felul principal ar fi pastele picante de creveți, care nu sunt prea grele, iar zincul din fructele de mare are un efect de creștere a potenței. Și poate o mousse din ciocolată neagră pentru desert: cacao ne stimulează neurotransmițătorii și se relaxează.
Mai puține calorii, mai puțin stres
Când suntem stresați, ne place să mâncăm cu grăsimi precum chipsuri sau ciocolată - acestea acționează asupra centrului de recompensă al creierului. Cercetătorii canadieni au descoperit că, deși ne simțim mai bine pe termen scurt, gustările grase sporesc stresul. Oamenii de știință i-au pus pe elevi să mănânce un mic dejun fast-food, apoi să susțină un test de matematică și să țină o prelegere. Spre deosebire de grupul de control, care a avut un mic dejun cu conținut scăzut de calorii, consumatorii de grăsimi au avut un puls mai rapid, tensiune arterială mai mare și o rezistență vasculară mai mare - toți indicatorii stresului.